Mediterrán sült rizs
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
67g rizs239 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
60g tonhal86 kcal
-
10g zöld olajbogyó12 kcal
-
10g fekete olajbogyó12 kcal
-
57g koktélparadicsom10 kcal
-
42g mozzarella125 kcal
-
127g avokádó150 kcal
Összesen
682
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g rizs716 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
180g tonhal259 kcal
-
30g zöld olajbogyó35 kcal
-
30g fekete olajbogyó35 kcal
-
170g koktélparadicsom31 kcal
-
125g mozzarella374 kcal
-
380g avokádó450 kcal
Összesen
2045
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
17.6g rizs63 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
15.9g tonhal23 kcal
-
2.6g zöld olajbogyó3 kcal
-
2.6g fekete olajbogyó3 kcal
-
15g koktélparadicsom3 kcal
-
11g mozzarella33 kcal
-
33.5g avokádó40 kcal
Összesen
180
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 30.2 g
Zsír
-
Összesen 33.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1202.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 253 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 428 mg
-
Nátrium 383 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 209.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 501 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 143 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 466 micro
-
α-karotin 80 micro
-
β-karotin 376 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 1458 micro
-
Lut-zea 426 micro
Összesen
682
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 90.5 g
Zsír
-
Összesen 101.7 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3606.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 760 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 264 mg
-
Foszfor 1283 mg
-
Nátrium 1150 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 627.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1504 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 429 micro
-
K vitamin: 86 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 728 micro
-
Kolin: 194 mg
-
Retinol - A vitamin: 1397 micro
-
α-karotin 239 micro
-
β-karotin 1128 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 4374 micro
-
Lut-zea 1278 micro
Összesen
2045
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 318 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 386 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
180
kcal
Hozzávalók
-
200 g rizs
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
10 db zöld olajbogyó
-
10 db fekete olajbogyó
-
10 db koktélparadicsom
-
125 g mozzarella
Elkészítés
- A fokhagymát két evőkanálnyi olívaolajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a rizst, néhány perc alatt üvegesre pároljuk és felengedjük hideg vízzel (célszerű bögrével kimérni a rizst, így könnyen tudjuk a rizs mennyiségéhez igazítani a szüksége vizet, az ugyanis a rizsnek a másfélszerese). Sóval ízesítjük, lefedjük és mérsékeljük a lángot. Körülbelül 15-20 perc alatt elkészül.
- Közben előkészítjük a többi hozzávalót: a tonhalat vékonyan bekenjük olívaolajjal, és felhevített serpenyőben oldalanként 30 másodpercet sütjük, majd felvágjuk 1 x 1 centiméteres darabokra. (A tonhal ekkor még nyers, de így jó, hiszen a sütőben majd megsül teljesen.) A megmosott koktélparadicsomokat és olajbogyókat félbe, a mozzarellát pedig akkora darabokra vágjuk, mint a tonhalat.
- Egy tálban összekeverjük a kész rizst a tonhallal és a többi hozzávalóval. Kivajazott hőálló tálba öntjük és betesszük a 200 ºC-ra előmelegített sütőbe (légkeverésen) 20 percre. Azonnal tálaljuk a sütés közben megtisztított és felszeletelt avokádóval körítve.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 106
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 26308
- Feltöltés dátuma: 2008. február 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Petra
537 recept
Tetszés szerint variálható a sült rizs, segítségével a maradékok is frappánsan eltüntethetők a hűtőből, bár ezúttal (ahogy az alapanyagok is mutatják) nem ilyen célból készült, sőt.