Mediterrán rakott zöldség tejmentesen
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g újkrumpli308 kcal
-
50g csirkemellfilé60 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
11g kókuszzsír100 kcal
-
38g csemegekukorica32 kcal
-
50g növényi tejszín126 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
674
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
2000g újkrumpli1232 kcal
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
45g kókuszzsír401 kcal
-
150g csemegekukorica129 kcal
-
200g növényi tejszín502 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2692
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
60.6g újkrumpli37 kcal
-
6.1g csirkemellfilé7 kcal
-
6.1g cukkini1 kcal
-
9.1g paradicsom2 kcal
-
5.6g újhagyma1 kcal
-
1.4g kókuszzsír12 kcal
-
4.5g csemegekukorica4 kcal
-
6.1g növényi tejszín15 kcal
-
0.6g leveskocka2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
81
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.1 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1523.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 414 mg
-
Nátrium 859 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 523.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 82 micro
-
β-karotin 580 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 1693 micro
Összesen
674
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.5 g
Zsír
-
Összesen 105.3 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6092.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 345 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 569 mg
-
Foszfor 1657 mg
-
Nátrium 3436 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 354.8 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 2092.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 421 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 293 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 482 micro
-
Kolin: 437 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 327 micro
-
β-karotin 2322 micro
-
β-crypt 173 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 6772 micro
Összesen
2692
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 184.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 234 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
-
2 kg újkrumpli
-
20 dkg csirkemellfilé
-
20 dkg cukkini
-
30 dkg paradicsom
-
2 közepes db újhagyma
-
3 ek kókuszzsír
-
15 dkg csemegekukorica
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Főzzük meg előre a krumplit, és süssük meg a husit zsírban, és sózzuk meg.
- Készítsük el a krémet, amivel leöntjük a végén a zöldségeket. A kókusztejszínt (200 ml) melegítsük fel, öntsünk hozzá egy kis vizet, és keverjük el benne a 2 db pörköltkockát. Ha felolvadt benne, rakjuk a krémbe a kukoricát és a feldarabolt újhagymát, sózzuk picit, és hagyjuk állni, amíg a többit elkészítjük.
- Fogjunk egy jénai tálat, kenjük ki zsírral, és kezdjük belerakni a hozzávalókat. A főtt, hámozott krumplit törjük össze krumplinyomóval, és felezzük el. A krumpli első felét nyomkodjuk bele a tál aljába. Erre jöhet a felkarikázott cukkini, majd a husi, utána a krumpli másik fele, és arra a felkarikázott paradicsom.
- A végén pedig leöntjük az egészet a tejszínes keverékkel. Egy trükk, ha túl szorosan raktuk és nem jut le a folyadék a lenti rétegekbe, akkor csináljunk egy fakanállal lyukakat, hogy le tudjon csorogni.
- Alufóliát rakunk a jénai tetejére, és mehet az előmelegített sütőbe. 200 fokon sütjük alufóliával 30 percig, majd anélkül még 30 percig.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1618
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyorsan összedobható zöldséges étel, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes.