Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mediterrán paradicsomleves mozzarellával

Mediterrán paradicsomleves mozzarellával
Mediterrán paradicsomleves mozzarellával
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még anno egy munkahelyemen minden nap egy ételfutár cégtől rendeltünk ebédet. Az ottani paradicsomlevest mindenki imádta, és azt különösen, hogy mini mozzarella golyók úszkáltak benne, ami a forró levesbe téve selymesen megolvad. Azóta itthon én is így készítem a paradicsomlevest, a férjem legnagyobb örömére.:)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Aki esetleg nem szeretné a mozzarellát, próbálja ki parmezán sajttal. Úgy is nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sűrített paradicsomot a vízzel, a zeller szárával, a leveskockával és egy kis sóval feltesszük főzni.
  2. Közben a hagymát lereszeljük pépesre (Az is jó, ha reszelés helyett összeturmixoljuk egy kis paradicsomlével.)
  3. Egy serpenyőben az olívaolajat felhevítjük, hozzáadjuk a lisztet, és pár perc pirítás után rákeverjük a hagymás pépet is. Sűrűn kevergetve pirítjuk.
  4. Ha elkezd összeállni, akkor a levesből kimert lével lazítjuk. Ezt a hagymás-lisztes rántást apránként hozzákeverjük a leveshez, majd rászórjuk az oregánót is, és együtt felforraljuk.
  5. A végén ízlés szerint cukorral édesítjük. (Mi kifejezetten édesen szeretjük, ezért 5 ek cukrot kevertem hozzá.)
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 17
össznézettség: 34 788
elküldve: 9
receptkönyvben: 141
elkészítve: 18/19
Facebookon megjelent: -

szakács

bridge

Mióta szakács: 2012.08.12.
24 recept

receptjellemzők

költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: olasz
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paradicsomleves mini mozzarella golyókkal, olaszos paradicsomleves, mozzarellás parileves

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Eugenica1
Eugenica1 Mon, 2018-09-03 14:12

Kedves Bridge!

A mozzarelláról nem esett szó!
Gondolom a végén, minden konyhatechnikai művelet nélkül, csupan a tányérokba kellene illőn behelyezni...

233
sűrített paradicsom 700 g
vöröshagyma 1 közepes fej
zellerlevél 1 db
olívaolaj 3 ek
finomliszt 3 evőkanál
víz 1.5 l
oregánó 1 ek
0 ízlés szerint
leveskocka 1 db
cukor 2 ek
mozzarella 10 dkg