Kókuszkocka muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lolli
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához (12 db)
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
71 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
8g víz0 kcal
-
30 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
A csokiszószhoz
A forgatáshoz
-
50g kókuszreszelék330 kcal
Összesen
676
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához (12 db)
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
32g víz0 kcal
-
18g kókuszreszelék119 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
A csokiszószhoz
A forgatáshoz
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
Összesen
2698
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához (12 db)
-
27.9g tojás35 kcal
-
5.1g cukor20 kcal
-
4.1g napraforgó olaj36 kcal
-
10.2g finomliszt37 kcal
-
4.1g víz0 kcal
-
2.3g kókuszreszelék15 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A csokiszószhoz
-
12.7g víz0 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
3.8g cukrozatlan kakaópor9 kcal
-
2.5g margarin18 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
A forgatáshoz
-
25.4g kókuszreszelék168 kcal
Összesen
343
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 53 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 950 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 434 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 75 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 250 micro
Összesen
676
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.5 g
Zsír
-
Összesen 212.1 g
-
Telített zsírsav 141 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3800 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 131 mg
-
Kálcium 662 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 391 mg
-
Foszfor 1735 mg
-
Nátrium 843 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 182.9 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 299.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 474 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 631 mg
-
Retinol - A vitamin: 463 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1000 micro
Összesen
2698
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 220 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 38 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
343
kcal
Hozzávalók
A tésztához (12 db)
-
4 db tojás
-
4 ek cukor
-
4 ek napraforgó olaj
-
4 púpozott ek finomliszt
-
4 ek víz
-
3 ek kókuszreszelék
-
0.5 csomag sütőpor
A csokiszószhoz
-
1 dl víz
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 dkg margarin
-
2 csepp rumaroma
A forgatáshoz
-
20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához (12 db)
- A piskótát a hagyományos módon elkészítjük. A tojássárgákat a cukorral és az olajjal habosra keverjük, majd hozzáöntjük a vizet és a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, majd a lisztes masszával óvatosan elkeverjük.
- Papírkapszlival kibélelt muffintepsiben előmelegített sütőbenmegsütjük.
- Amíg sül a muffin, addig elkészítjük a csokiszószt. A vizet összeforraljuka kakaóval és a cukorral pár percig, majd beledobjuk a vajat, és tovább forraljuk vele, amíg sűrű szószt nem kapunk. (pár perc)
- Amikor megsültek a muffinok, belemártjuk a csokiszószba, majd kókuszreszelékbe forgatjuk őket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 573
- Tegnapi nézettség: 23
- 7 napos nézettség: 1386
- Össznézettség: 57416
- Feltöltés dátuma: 2012. április 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lolli
10 recept
Húsvétra akartam második süteményként kókuszkockát sütni, de már nem maradt rá időm és energiám. Viszont a hozzávalókat már megvettem, így gondoltam muffinná alakítom, mert így kevesebb piszkot csinál, és hamarabb elkészül, mellesleg mutatósabb is szerintem. :)