Kókuszos muffin 5.

Name: Kókuszos muffin 5.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Kókuszreszelék; 12 dkg Cukor kristály; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Finomliszt; 0 kk Szódabikarbóna; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 2 db Tojás

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg kókuszreszelék
12 dkg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt
0.5 kk szódabikarbóna
1 csomag sütőpor
3 dl tej
2 db tojás

292

Kalória

6.3g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

12.7g

Víz

45g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

18.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

15g kókuszreszelék

99 kcal
15g cukor

58 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g tej

21 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 292 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

120g kókuszreszelék

792 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g tej

168 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2335 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

13.7g kókuszreszelék

91 kcal
13.7g cukor

53 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
22.9g finomliszt

83 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
34.4g tej

19 kcal
12.6g tojás

16 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 292 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
94.6 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5054.7 g
Cink
5 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1342 mg
Vas
9 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
1845 mg
Nátrium
1558 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
326.6 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
101.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 2335 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A kókuszreszeléket beáztatjuk a tejbe.
A tojásokat és a kétféle cukrot mixerrel habosra keverjük.
A lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport elkeverjük, és a masszához dolgozzuk.
Végül hozzáadjuk a kókuszos tejet is.
Egy közepes muffinsütő mélyedéseit papírkosárkákkal kibéleljük, és megtöltjük a masszával.
Előmelegített sütőben, közepes lángnál sütjük. 16 db lett ebből a mennyiségből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az eredeti recept 15 dkg lisztet ír, de úgy nagyon híg lett a tészta, így még tettem hozzá 5 dkg-ot. A 15 dkg kókuszreszelék 12 dkg-ra csökkent, mivel most ennyi volt csak itthon. Finom, kis egyszerű sütike:).