Mazsolás almahab Marcsiséftől

Name: Mazsolás almahab Marcsiséftől
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 5 dkg Mazsola; 5 dkg Dió; 1 db Tojás; 2 ek Rum; 1 citromból nyert Citromlé; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 púpozott ek Cukor ízlés szerint

Marcsisef

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg alma
5 dkg mazsola
5 dkg dió
1 db tojás
2 ek rum
1 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
2 púpozott ek cukor (ízlés szerint)

313

Kalória

4.5g

Fehérje

56g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

216.1g

Víz

45g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

44.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

250g alma

117 kcal
13g mazsola

37 kcal
13g dió

82 kcal
14g tojás

17 kcal
4g rum

9 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 313 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

1000g alma

468 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g dió

327 kcal
55g tojás

69 kcal
16g rum

37 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 1254 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

79.3g alma

37 kcal
4g mazsola

12 kcal
4g dió

26 kcal
4.4g tojás

5 kcal
1.3g rum

3 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.2g cukor

12 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
216.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 313 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.3 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
164 mg
Vas
4 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
223.9 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
864.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
515 micro

Összesen 1254 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A mazsolát leöblítjük, és a rumba áztatjuk.
Az almát megtisztítjuk, magházát kivágjuk, összevágjuk, és citromos, cukros vízben puhára főzzük.
Leszűrjük, és szitán áttörjük.
Ha kihűlt, ráütjük a tojást, és habverővel habossá verjük (10-15 perc).
Hozzáadjuk a mazsolás rumot, ízesítjük vaníliás cukorral, és összekeverjük.
Talpas poharakba töltjük, és a tetejére durvára vágott diót szórunk.