Mascarponés-epres túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
pamelie
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
24 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
0 kcal
-
19 kcal
A krémhez
-
83g tehéntúró123 kcal
-
28g citrom4 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
42g mascarpone168 kcal
A díszítéshez
-
17g eper5 kcal
-
14 kcal
Összesen
622
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
0 kcal
-
114 kcal
A krémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
A díszítéshez
-
100g eper30 kcal
-
14g mandulapehely83 kcal
Összesen
3725
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
10g tojás13 kcal
-
9 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
4.8g finomliszt18 kcal
-
0 kcal
-
1.8g étkezési keményítő7 kcal
A krémhez
-
30.2g tehéntúró44 kcal
-
10.3g citrom2 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
12.1g habtejszín35 kcal
-
15.1g mascarpone61 kcal
A díszítéshez
-
6g eper2 kcal
-
0.8g mandulapehely5 kcal
Összesen
226
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.2 g
Zsír
-
Összesen 39.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 876.1 g
-
Cink 217 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 168 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 128.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
622
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133 g
Zsír
-
Összesen 237.8 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 762 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5256.8 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 705 mg
-
Vas 1005 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 1564 mg
-
Nátrium 375 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 258.6 g
-
Cukor 159 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 770.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 792 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 104 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 486 mg
-
Retinol - A vitamin: 780 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 779 micro
Összesen
3725
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.6 g
-
Cink 79 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 61 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 46.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 36 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
226
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
2 ek napraforgó olaj
-
10 dkg cukor
-
8 dkg finomliszt
-
1 ek szódabikarbóna
-
3 dkg étkezési keményítő
A krémhez
-
0.5 kg tehéntúró
-
3 ek cukor
-
2 dl habtejszín
-
250 g mascarpone
A díszítéshez
-
10 dkg eper
-
2 ek mandulapehely
Elkészítés
A tésztához
- A tojást és a cukor alaposan felverjük, hozzáadjuk az olajat, ezzel is habosra verjük.
- A lisztet összeszitáljuk a szódabikarbónával, a keményítővel, majd beleforgatjuk a tojásba.
- Megsütjük, kihűtjük.
- A tejszínt felverjük, a mascarpone-t habosra keverjük.
- A túrót is összehabosítjuk a cukorral és a citrommal, majd mind a hármat óvatosan összekeverjük, és a tésztára kenjük.
- 1-2 óráig hűtőben pihentetjük.
- Eperrel és mandulaforgáccsal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 24112
- Feltöltés dátuma: 2011. július 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
pamelie
59 recept
Nagyon harmonikus, finom, frissítő süti.