r
Nosalty Logó

Marhabrassói kicsit másképp

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
In.cuska
Marhabrassói kicsit másképp
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1013 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2024 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 179 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69 g

Zsír

  • Összesen
    66.7 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    130 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2575 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    526 mg
  • Nátrium
    1835 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    302.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    196 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 1013 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    137.9 g

Zsír

  • Összesen
    133.5 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    259 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5150 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    132 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    1051 mg
  • Nátrium
    3671 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    604.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    393 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 2024 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    455.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    325 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 179 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit megmossuk, meghámozzuk. Közepes kockákra vágjuk, és sós vízben feltesszük főni.
  2. A marhahúst letisztítjuk, felkockázzuk közepes kockákra, majd libazsíron, nagy lángon megpirítjuk. Közben egy kis sót és fekete borsot szórunk rá. Felszeleteljük a vöröshagymát csíkokra, a marhakolbászt kis kockákra.
  3. Amikor a hús már kapott egy kis kérget, hozzáadjuk a hagymát és a kolbászt, majd közepes lángon pirítjuk, forgatjuk. Közben a megfőtt krumplit leszűrjük, és hűlni hagyjuk.
  4. A húshoz pici füstölt pirospaprikát és friss vagy szárított petrezselymet szórunk, majd ízlés szerint 2-3 fokhagymát nyomunk. Pici vizet öntünk hozzá, és lefedve, kis lángon pároljuk.
  5. A krumplit olajon megpirítjuk, közben sót, borsot adunk hozzá. A lepirított krumplit hozzákeverjük a húshoz, összekeverve pirítjuk még pár percig. Jó étvágyat! :)
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 33
  • Össznézettség: 5024
  • Feltöltés dátuma: 2019. május 29.

Ajánló

Ha túl zsíros, nehéz ételnek találjuk, lehet mellé egy frissítő joghurtos-mentás salátát (vagy - az uborkát kihagyva - öntetet) csinálni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Marhabrassói kicsit másképp
In.cuska 12 recept

Sertésmentes, isteni finom és gyors ebéd. :) 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ilyen komoly volt a dínom-dánom a vidéki lakodalmakon 200 éve

Ha vidékre megyünk, még sok helyen fellelhetünk régről megmaradt szokásokat az olyan ünnepek és jeles napok alkalmával, mint például a lakodalom. Menjünk most vissza ezeknek a szokásoknak a gyökeréig, nézzük meg, hogyan is nézett ki egy vidéki lakodalom két évszázaddal ezelőtt!