Margherita-csirkés tészta

Name: Margherita-csirkés tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Mozzarella; 3 dl Paradicsomszósz; 2 db Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 500 g Fusilli tészta; 5 dkg Parmezán sajt reszelt, ízlés szerint

kdnoncso

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
25 dkg mozzarella
3 dl paradicsomszósz
2 db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
500 g fusilli tészta
5 dkg parmezán sajt (reszelt, ízlés szerint)

945

Kalória

69.8g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

275.1g

Víz

167.4g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
63g mozzarella

187 kcal
75g paradicsomszósz

18 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
125g fusilli tészta

464 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 945 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
250g mozzarella

748 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
200g paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g fusilli tészta

1855 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3780 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

31.2g csirkemellfilé

37 kcal
13g mozzarella

39 kcal
15.6g paradicsomszósz

4 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
26g fusilli tészta

96 kcal
2.6g parmezán sajt

10 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
69.8 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2583.7 g
Cink
5 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
517 mg
Vas
6 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
899 mg
Nátrium
884 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
275.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
463 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
11708 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 945 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
279.4 g

Zsír

Összesen
108.5 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
670 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10334.8 g
Cink
21 mg
Szelén
510 mg
Kálcium
2066 mg
Vas
24 mg
Magnézium
574 mg
Foszfor
3596 mg
Nátrium
3536 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
407.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1100.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
755 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
98 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1317 micro
Kolin:
659 mg
Retinol - A vitamin:
590 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1851 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
46831 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 3780 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
536.9 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2433 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A csirkemellet, a paradicsomot és a mozzarellát vágjuk fel kis kockákra vagy csíkokra, a fokhagymagerezdeket szeleteljük karikákra.
Olívaolajon futtassuk meg a fokhagymakarikákat.
Adjuk hozzá a csirkemellkockákat, sózzuk, borsozzuk, majd süssük fehérre a felszínüket.
Adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomokat, a paradicsomszószt, a bazsalikomot.
Fedő alatt főzzük kb. 10 percig, majd főzzünk el a levéből.
Ezalatt sós, olívaolajos lobogó vízben főzzük ki a tésztát.
Ha a csirke megfőtt és a leve kezd egy kicsit sűrűbbé válni, adjuk hozzá a mozzarellát, és forgassuk bele a paradicsomos csirkébe. Addig forgassuk, amíg szépen bele nem olvad a szószba és a csirkére.
A tésztára merve tálaljuk, meghintjük reszelt parmezánnal. Díszíthetjük friss bazsalikomlevéllel, koktélparadicsommal.