Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült töltött paprika

Sült töltött paprika
Sült töltött paprika
45 perc / előkészület: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Olasz barátnőm minden alkalommal kitér a hitéből, ahányszor nyersen eszem a paprikát. A sokadik szemforgatás után meguntam a dolgot, és kértem alternatívát az itt hihetetlen nagy mennyiségben és otthoni árakhoz képest szinte ingyen beszerezhető kaliforniai és kápia paprika felhasználására. Kaptam párat, de a nagy részük nyáron lesz az igazi. Ez a paprika viszont így télen is elkészíthető, és roppant finom! (De a paprikát azért továbbra is rágcsálom nyersen is.)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Szerintem magában is nagyon finom, de akinek hiányzik hozzá a szénhidrát, annak a friss baguettet ajánlom mellé!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paprikákat megmossuk, félbevágjuk, kicsumázzuk.
  2. Egy tepsibe (a mérete nem számít) alufóliát teszünk, úgy, hogy dupla akkorát tépünk, mint ami a tepsi alját befedi.
  3. Ráfektetjük a paprikákat, és meghintjük 1-1 csipet nagyszemű sóval, majd ráhajtjuk az alufóliát.
  4. Előmelegített sütőben 150 fokon kb. 10 percig sütjük (éppen csak amíg elkezd megereszkedni).
  5. Addig elkészítjük a húsmasszát: egy tálban összekeverjük a darált húst a nagyon apróra vágott hagymával, belepréseljük a fokhagymát, belereszeljük a sajtot, és hozzászórjuk a fűszereket.
  6. A paprikát kivesszük a sütőből, kicsit megemeljük, hogy kicsorogjon a leve és a felesleges sótartalom.
  7. Igazságosan elosztjuk benne a masszát, és visszatakarjuk az alufóliával.
  8. Visszatesszük a sütőbe, és 180 fokon 25-30 percig sütjük.
  9. Kikapjuk a paprikákat a sütőből, megszórjuk a forgácsolt parmezánnal, és még 5 percre visszatoljuk a sütőbe, hogy szépen ráolvadjon a sajt.
  10. Melegen tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 21 308
elküldve: 3
receptkönyvben: 230
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
536 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

olasz töltött paprika, sütőben sült töltött paprika, hússal és sajttal töltött paprika sütőben sütve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Fri, 2019-05-31 14:42

A story-hoz kapcsolodva: a lanykamnak, amikor meg itthon lakott szendvicset csomagoltam es paprika szeleteket pakoltam bele, a baratnoje pont itt volt es amikor meglatta, hat nagyon meglepodott. Azt mondta paradicsom szeletekkel mar latott szendvicset, de paprikaval? Mindig azt gondolja, hogy en talalok ki ilyeneket es amikor mondom neki, hogy mo.-on mindenki ismeri az ilyesmit, nagyon erdekesnek talalja az etkezesi szokasainkat. :o)

672
piros kaliforniai paprika 2 db
4 csipet
csirke 40 dkg
tojás 1 db
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet
parmezán sajt 5 dkg