Mandulás darálós keksz

Name: Mandulás darálós keksz
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 10 dkg Mandula finomra őrölt; 15 dkg Margarin; 1 ek Sertészsír; 3 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 13 dkg Porcukor; 2 ek Tej

Iluska

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg mandula (finomra őrölt)
15 dkg margarin
1 ek sertészsír
3 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
13 dkg porcukor
2 ek tej

gyors
magyar

796

Kalória

16.1g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

37.8g

Víz

110.9g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

29.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
20g mandula

118 kcal
30g margarin

215 kcal
3g sertészsír

27 kcal
33g tojás

42 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
26g porcukor

101 kcal
4g tej

2 kcal

Összesen 796 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
100g mandula

590 kcal
150g margarin

1076 kcal
15g sertészsír

135 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
130g porcukor

503 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 3976 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
10g mandula

59 kcal
15g margarin

107 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal
16.5g tojás

21 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
13g porcukor

50 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1189.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
263 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 796 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
208.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
554 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5949 g
Cink
11 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1317 mg
Vas
16 mg
Magnézium
525 mg
Foszfor
2721 mg
Nátrium
1196 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
466.9 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
188.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1461 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
578 mg
Retinol - A vitamin:
1384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
927 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1106 micro

Összesen 3976 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A margarint a zsírral, a cukrokkal elkeverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Majd a kétfajta lisztet, darált mandulát, a benne elkevert sütőporral. Jól összegyúrjuk, hogy sima tésztát kapjunk. Neylonba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük.
Másnap darálón ledaráljuk, ahogy kell. Sütőpapíros tepsibe tesszük, kis távolságra egymástól és megsütjük 200 c-fokon. Pár perc sütés elég neki. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Volt még itthon maradék darált mandulám, és gondoltam egyet, hogy ezt a kekszet készítem el, mivel nagyon szeretek egyet-kettőt kávéhoz eleszegetni....:-)))