Mexikói esküvői aprósütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
249 kcal
-
30g dió196 kcal
-
63g porcukor242 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
0 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
Összesen
1135
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
996 kcal
-
120g dió785 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
0 kcal
-
5g mandulaaroma0 kcal
Összesen
4542
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
32.3g teljes kiőrlésű liszt107 kcal
-
12.9g dió84 kcal
-
26.9g porcukor104 kcal
-
26.9g vaj193 kcal
-
0.4g vanília kivonat0 kcal
-
0.5g mandulaaroma0 kcal
Összesen
488
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 9% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 71.7 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 600.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 136 mg
-
Foszfor 361 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.5 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 20.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 428 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 168 micro
Összesen
1135
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 9% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.2 g
Zsír
-
Összesen 286.9 g
-
Telített zsírsav 135 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 68 g
-
Koleszterin 538 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2403.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 546 mg
-
Foszfor 1444 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 490 g
-
Cukor 256 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 82.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1711 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 1678 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 424 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 671 micro
Összesen
4542
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 9% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 8.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 181 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
488
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
25 dkg porcukor
-
25 dkg vaj
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
5 ml mandulaaroma
Elkészítés
- A puha vajat tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot.
- Robotgéppel a legmagasabb fokozaton habosra keverjük.
- Alacsony fokozaton belekeverjük a lisztet, a vaníliakivonatot és a mandulaaromát.
- Végül hozzáadjuk a diót.
- Lefedjük, fél órára a hűtőszekrénybe tesszük.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A tésztából diónyi darabokat csippentünk ki és a sütőpapírral kibélelt lemezre tesszük egymástól 2-3 cm távolságban.
- Pohár aljával kissé szétlapítjuk
- Aranysárgára sütjük, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni.
- Beleforgatjuk a maradék porcukorba.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 118
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 15347
- Feltöltés dátuma: 2010. november 01.
Ajánló
Pekándiót elég nehéz beszerezni, de sima dióval is tökéletes ízharmónia!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ezt a süteményt Mexikóban egész évben sütik, nemcsak lagzik alkalmával. Ezt a csodasütit a "Mexikói Vacsoracsata Estén" is megsütöttem és nagy sikere volt. Olyan omlós az íze és állaga, olyan tökéletes benne a vaj és cukor aránya és olyan nagyon sok lesz belőle, hogy érdemes kipróbálni! És nem utolsósorban, nem bonyolult összedobni és elkápráztatni azokat, akiket meglepnénk vele!