édes keksz mandulás keksz

Mandulás-csokis keksz

Cafika

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g mandula (finomra darált)
60 g cukor
50 g étcsokoládé (apróra darálva)
2 db tojásfehérje
1 csipet só

190

Kalória

5.4g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

12.5g

Víz

666.7mg

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

17g mandula

98 kcal
10g cukor

39 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 190 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

100g mandula

590 kcal
60g cukor

232 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1137 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

34.5g mandula

203 kcal
20.7g cukor

80 kcal
17.2g étcsokoládé

94 kcal
27.6g tojásfehérje

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 391 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 190 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
68.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1417 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
270 mg
Vas
7 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
164 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
109.8 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
75.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1137 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt.
A tojásfehérjét felverjük,miközben lassanként hozzáadjuk a cukrot is.
Majd óvatosan hozzákeverjük a darált mandulát, a csipet sót és a csokit is.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe 2 kanál segítségével kis halmocskákat (kisebb diónyit) rakunk a tésztából, picit távolabb egymástól, mert sütés közben elterülnek, majd mehetnek is a sütőbe.
Az idő elteltével kivesszük a sütőből, ekkor még puhák a kekszek, majd hagyjuk őket kihűlni, és kihűlve megkeményednek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept a legeslegelső gluténmentes receptes könyvemböl, Cucinare senza glutine való, de még egyetlen receptet sem próbáltam ki belőle, nem is tudom , miért. Valamelyik nap kezembe került a könyv, és a recepteket nézegetve felfedeztem ezt a kekszet, mivel épp lapult 2 tojásfehérjém a hűtőben, kis változtatással rögtön meg is sütöttem.