r
Nosalty Logó

Málnatorta tej- és gluténmentesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Málnatorta tej- és gluténmentesen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Piskóta

Krém

Díszítés

Összesen 376 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Piskóta

Krém

Díszítés

Összesen 4493 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Piskóta

Krém

Díszítés

Összesen 243 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    669 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    258 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.3 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    249 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    238 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    130 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    186 micro
Összesen 376 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.7 g

Zsír

  • Összesen
    303.5 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    150 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    84 g
  • Koleszterin
    1441 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8028.5 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    2028 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    583 mg
  • Foszfor
    3091 mg
  • Nátrium
    2127 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    363.8 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1003.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2986 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    55 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    528 micro
  • K vitamin:
    251 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    297 micro
  • Kolin:
    1266 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2855 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    1554 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2230 micro
Összesen 4493 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    434.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    167 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 243 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Piskóta

  1. A tojássárgáját a cukorral és a sütőporral habosra keverjük. A tojásfehérjét is felverjük.
  2. Összekeverjük a rizslisztet a sóval, kakaóval. Óvatosan összevegyítjük a hozzávalókat.
  3. Egy kivajazott (1 ek tejmentes vaj) csatos tortaformában megsütjük a piskótánkat előmelegített sütőben 180 fokon, hőlégkeverésesen. 20-25 perc alatt el is készül. Ezután hagyjuk kihűlni.
  4. A pudingporokat, a lisztet hozzáadjuk a rizstejhez. Lassú tűzön felfőzzük (folyamatosan kevergetjük), míg be nem sűrűsödik. Nem kapunk olyan sűrű pudingot, mint a hagyományos pudingoknál. Ha kész, hagyjuk megdermedni (betesszük a hűtőbe).
  5. Ezután a margarint a gyümölcscukorral habosra keverjük (én több, mint fél óráig habosítottam, így nagyon könnyű állagot kap). Majd a kellően lehűlt pudinggal összedolgozzuk, és a málnát is hozzáadjuk. Jó alaposan összekeverjük.
  6. A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk. Mind a 3 tortalapot meglocsoljuk a rummal, majd az első lapot megkenjük a krémmel (a díszítéshez egy keveset félreteszünk). Ezt addig ismételjük, míg a tortalapok elfogynak.
  7. Majd a tetejét és az oldalát is bekenjük a málnás krémmel. Végül egy nyomózsák segítségével feldíszítjük a tortánkat. Az oldalára és a tetejére mandulapelyhet és reszelt étcsokoládét szórunk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 1844
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 17.

Receptkategóriák

Nagymamám 75. születésnapjára készítettem el ezt a tortát. Ez volt a kívánsága. Mivel a nagypapámhoz hasonlóan ő is cukorbeteg, ismét megpróbáltam a cukor felhasználását lekorlátozni. Elég időigényes torta, de az öröm a nagyim arcáról mindenért kárpótolt. Ha jól emlékszem vissza, akkor 2 szelet maradt meg belőle.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek