péksütemény croissant

Málnás-pisztáciakrémes croissant Philips Airfryerben készítve

Philips Airfryerek

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Málnás-pisztáciakrémes croissant

400 g leveles tészta
1 db tojásfehérje
200 ml habtejszín
3 ek málnalekvár
50 g pisztácia (krém)

1270

Kalória

21.7g

Fehérje

100.8g

Szénhidrát

88.4g

Zsír

90.6g

Víz

111g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

Málnás-pisztáciakrémes croissant

200g leveles tészta

742 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
100g habtejszín

292 kcal
30g málnalekvár

83 kcal
25g pisztácia

143 kcal

Összesen 1270 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

Málnás-pisztáciakrémes croissant

400g leveles tészta

1484 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
200g habtejszín

584 kcal
60g málnalekvár

167 kcal
50g pisztácia

286 kcal

Összesen 2542 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

Málnás-pisztáciakrémes croissant

53.3g leveles tészta

198 kcal
5.3g tojásfehérje

3 kcal
26.7g habtejszín

78 kcal
8g málnalekvár

22 kcal
6.7g pisztácia

38 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
88.4 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
816.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
100.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
90.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 1270 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
176.8 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1632.8 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
957 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
201.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
181.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
580 micro

Összesen 2542 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

Málnás-pisztáciakrémes croissant

A leveles tésztát átlósan vágjuk fel háromszögekre úgy, hogy a hosszabbik oldala felénk nézzen. Érdemes előre kimérni, hogy egyforma méretűek legyenek, de szemmértékkel is ügyesen ki lehet vágni. A háromszög legrövidebb oldalánál kezdjük el szorosan feltekerni a tésztát. Gyengéden gyúrjuk át, majd kenjük le tojásfehérjével, ezután helyezzük a croissiantokat a Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős sütő kosarába.
Süssük meg a tésztát manuális üzemódban 170°C-on 10-12 perc alatt aranybarnára. Miután elkészültek, vegyük ki hűlni őket.
A málnahabhoz verjük fel a behűtött habtejszínt kemény habbá, amihez adjunk hozzá egy kevés málnalekvárt, majd keverjük ki simára.
A félbevágott croissant egyik felét kenjük meg málnalekvárral, a másik felét pisztáciakrémmel, majd tegyünk rá a málnahabból, végül illesszük össze őket. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A málna és a pisztácia egy szuper párosítás, ami kiválóan illet ehhez az egyszerűen és gyorsan elkészíthető levelestésztához is. Aki egy kis édességre vágyik, annak ez a szuper kis croissiant reggeliként vagy délutáni nasiként is tökéletes választás lehet.