Málnás Eton Mess

Name: Málnás Eton Mess
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: angol
Ingredients: 200 g Málna; 20 g Cukor; 60 g Habtejszín; 60 g Tejföl legalább 24% zsírtartalom; 30 g Habcsók

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Glaser

2adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

100g málna

52 kcal
10g cukor

39 kcal
30g habtejszín

88 kcal
30g tejföl

59 kcal
15g habcsók

58 kcal

Összesen 296 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

200g málna

104 kcal
20g cukor

77 kcal
60g habtejszín

175 kcal
60g tejföl

119 kcal
30g habcsók

116 kcal

Összesen 591 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

54.1g málna

28 kcal
5.4g cukor

21 kcal
16.2g habtejszín

47 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
8.1g habcsók

31 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
126.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 296 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
152 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.7 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
253.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 591 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 159 kcal

Hozzávalók

200 g málna
20 g cukor
60 g habtejszín
60 g tejföl (legalább 24% zsírtartalom)
30 g habcsók

Elkészítés

A málnát a cukorral egy kicsit szétnyomkodjuk. A habcsókokat durvára tördeljük.
A tejszínt a tejföllel krémesre keverjük, majd hozzákeverjük a málnát és a habcsókot.
Poharakba osztjuk, és tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2754
Feltöltés dátuma: 2016. október 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - pohárkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Glaser 1980 recept

Eton Mess egy angol desszert, amely a rege szerint úgy jött létre, hogy egy anyuka ment a fiát meglátogatni az Eton Kollégiumban, és vitt magával egy Pavlova tortát, amelyet aztán véletlenül leejtett. Ezért a desszert neve az Eton (kollégium) és a „mess”, amelynek jelentése rendetlenség, káosz, szavakból tevődik össze.