Rumos meggy ahogy temjud készíti

Name: Rumos meggy ahogy temjud készíti
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Meggy; 1 kg Cukor; 4 dl Rum ízlés szerint

8adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg meggy
1 kg cukor
4 dl rum (ízlés szerint)

656

Kalória

1.1g

Fehérje

138.7g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

130.2g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

134.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
51% Szénhidrát
0% Zsír

125g meggy

56 kcal
125g cukor

484 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 656 kcal

0% Fehérje
51% Szénhidrát
0% Zsír

1000g meggy

450 kcal
1000g cukor

3870 kcal
400g rum

924 kcal

Összesen 5244 kcal

0% Fehérje
51% Szénhidrát
0% Zsír

41.7g meggy

19 kcal
41.7g cukor

161 kcal
16.7g rum

39 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
51% Szénhidrát
0% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
138.7 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
130.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
866 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 656 kcal

0% Fehérje
51% Szénhidrát
0% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
154 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
1109.4 g
Cukor
1074 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1041.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6930 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 5244 kcal

0% Fehérje
51% Szénhidrát
0% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
18.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A megmosott meggyből egy réteget leteszünk a befőttesüveg aljára, erre rákanalazunk egy réteg cukrot. Majd jöhet az újabb réteg meggy, az újabb réteg cukorral...
Addig pakoljuka meggyet a cukorral a befőttes üvegbe, ameddig az kétharmadig meg nem telik.
Nyakon öntjükaz ízlés szerinti mennyiségű rummal.
A befőttes üvegeket nem zárjukle, csupán ráhelyezzüka kupakokat úgy, hogy levegő érje a meggyet, de a por ne szállhasson be rá.
4-5 napig hagyjuka napon az üvegeket... Aztán lehet is enni! Mi a fagyit szoktuk megbolondítani a rumos meggyel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A férjem imádja a rumos meggyet, és mostanáig nagymamája gondoskodott az éves mennyiségről. Sajnos ő már nincs köztünk, így átvettem a családi hagyományt. A készítést és az evést is természetesen... :)