Mákos meggyes koszorú

Name: Mákos meggyes koszorú
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Cukor; 4 db Tojás; 18 dkg Vaj; 2 dl Tej; 12 g Sütőpor; 10 dkg Mák darálva; 50 dkg Meggy magozva, idényben friss, azon kívül fagyasztott

A konyha világa

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg cukor
4 db tojás
18 dkg vaj
2 dl tej
12 g sütőpor
10 dkg mák (darálva)
50 dkg meggy (magozva, idényben friss, azon kívül fagyasztott)

1002

Kalória

26.3g

Fehérje

110.2g

Szénhidrát

55g

Zsír

152.3g

Víz

276.8g

Koleszterin

16g

Élelmi rost

43.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

88g tönkölybúza liszt

296 kcal
25g cukor

97 kcal
55g tojás

69 kcal
45g vaj

323 kcal
50g tej

28 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g mák

131 kcal
125g meggy

56 kcal

Összesen 1002 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

350g tönkölybúza liszt

1183 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
180g vaj

1291 kcal
200g tej

112 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g mák

525 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 4006 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

21.1g tönkölybúza liszt

71 kcal
6g cukor

23 kcal
13.2g tojás

17 kcal
10.8g vaj

78 kcal
12g tej

7 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
6g mák

32 kcal
30.1g meggy

14 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2331 g
Cink
6 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
717 mg
Vas
8 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
989 mg
Nátrium
353 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
110.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
152.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
379 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
942 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 1002 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
105.3 g

Zsír

Összesen
219.8 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9324 g
Cink
23 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
2869 mg
Vas
32 mg
Magnézium
895 mg
Foszfor
3958 mg
Nátrium
1410 mg
Réz
4 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
441 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
64 mg

Víz

Összesen
609.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1829 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
372 micro
Kolin:
639 mg
Retinol - A vitamin:
1518 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3767 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1948 micro

Összesen 4006 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
561 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
173 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral, vajjal habosra keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, 1,5 dl tejet. Alaposan összeforgatjuk.
A masszát kétfelé vesszük. Az egyik részhez keverjük a darált mákot és a maradék tejet. Összeforgatjuk.
Egy 24 cm-es koszorú formát kivajazunk, majd meghintünk liszttel (az ehhez szükséges mennyiséget a hozzávalókhoz számoljuk hozzá, külön nincs feltüntetve).
Váltakozva rakunk bele 1 kanál fehér és 1 kanál mákos tésztát, míg körbe nem érünk. Megszórjuk kimagozott meggy felével, majd befedjük a maradék tésztákkal. A fehér tésztára mákos kerül, a mákosra fehér. Rászórjuk a maradék meggyet.
180˘C-ra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt megsül.