Mákos linzer - cukormentes

Name: Mákos linzer - cukormentes
Prep time: 45 min
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Finomliszt; 2 dkg Durumliszt; 35 g Mák darált; 1 db Tojássárgája; 50 g Kefir; 8 db Édesítőszer; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 40 g Cukormentes lekvár szeder-málna

Tóth Bernadett

5adag

Idő

53p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g finomliszt
2.5 dkg durumliszt
35 g mák (darált)
1 db tojássárgája
50 g kefir
8 db édesítőszer
1 késhegynyi szódabikarbóna
40 g cukormentes lekvár (szeder-málna)

118

Kalória

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

13g

Víz

44.7g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

10g finomliszt

36 kcal
5g durumliszt

17 kcal
7g mák

37 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
10g kefir

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g cukormentes lekvár

9 kcal

Összesen 118 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g durumliszt

85 kcal
35g mák

184 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g kefir

31 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g cukormentes lekvár

44 kcal

Összesen 590 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

22.7g finomliszt

83 kcal
11.4g durumliszt

39 kcal
15.9g mák

84 kcal
9.1g tojássárgája

29 kcal
22.7g kefir

14 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
18.2g cukormentes lekvár

20 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 118 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1506.2 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
606 mg
Vas
5 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
611 mg
Nátrium
43 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
79.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 590 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.6 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
275 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a kefirt, és öszegyúrjuk.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, virág formájú szaggatóval formákat vágunk ki. 160-170 fokon kb. 8 perc alatt megsütjük.
Mikor kihűltek, összeragasztjuk a lekvárral.