r
Nosalty Logó

Mákos koszorú

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Szofika
Mákos koszorú
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 613 kcal
  • 10% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 2452 kcal
  • 10% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 305 kcal
  • 10% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1092.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    431 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    106 mg
  • Foszfor
    352 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.8 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    106 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 613 kcal
  • 10% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.6 g

Zsír

  • Összesen
    89.1 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    446 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4368.7 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    131 mg
  • Kálcium
    1724 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    423 mg
  • Foszfor
    1409 mg
  • Nátrium
    643 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    355.2 g
  • Cukor
    135 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    134.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    429 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    351 micro
  • Kolin:
    334 mg
  • Retinol - A vitamin:
    423 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    533 micro
Összesen 2452 kcal
  • 10% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    544.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    176 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.3 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 305 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Az élesztőt egy kávéskanál cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.
  2. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott vajat, a tojást, csipet sót, majd az élesztős tejet, és alaposan összedolgozzuk.
  3. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük kb. félóra alatt.

A töltelékhez

  1. A mákot elkeverjük ízlés szerint cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, és kis lángon annyi tejjel (kb. 0.5-1 dl) felfőzzük, hogy sűrű állagú, de kenhető masszát kapjunk.
  2. A megkelt tésztát sütőpapírral borított deszkán vékony téglalappá nyújtjuk, és egyenletesen megkenjük a máktöltelékkel, majd a szélesebb felénél kezdve szorosan feltekerjük.
  3. Ezután egy éles késsel vagy pizzavágóval a henger közepénél vízszintesen bemetsszük, mintha vízszintesen félbe akarnánk vágni, de az egyik végén hagyjunk meg pár cm-t, tehát ne vágjuk teljesen félbe.
  4. Fonjuk át egymáson a 2 szálat, és a két végét igazítsuk össze. Sütőpapírostól emeljük át egy gáztepsire.

A tetejére

  1. Kenjük meg a tetejét egy felvert tojással, és szórjuk meg jégcukorral, majd kelesszük újabb 20 percig.
  2. 180 fokra előmelegített sütőben (aminek az aljába egy lábas vizet teszünk) kb. 25 perc alatt készre/pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 95
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 7199
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 26.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mákos koszorú
Szofika 104 recept

Mákimádó Apukám névnapjára készítettem ezt a nagyon finom, és roppant mutatós kalácsot. Pihe-puha tészta, vastagon töltelékkel. Mennyei, imádta az egész család.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

7 étterem Budapesten és vidéken, ahonnan karácsonyi halászlevet rendelhetsz

A halászlé kapcsán egész évben kiadósakat lehet vitatkozni, de karácsonykor kössünk békét, és örüljünk ennek a rubinpiros finomságnak, annál is inkább, mert sokaknak az ünnepi időszak az egyetlen alkalom az évben, amikor halat szoktak enni. Arra az esetre, ha mégsem lapulna minden háztartásban egy tuti recept, illetve egy kedves rokon, aki meghozza a halat karácsonyra, mutatjuk, honnan lehet a legfinomabb halászleveket rendelni.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...