lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Mákos almalekvár

scarlett69

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 kg alma (megtisztított, lereszelt)
15 dkg mák (egész)
50 dkg cukor
1 tk fahéj
2 csomag dzsemfix
3 citromból nyert citromlé

1018

Kalória

8.3g

Fehérje

223.3g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

511.2g

Víz

Koleszterin

23.3g

Élelmi rost

193.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

625g alma

293 kcal
38g mák

197 kcal
125g cukor

484 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g dzsemfix

37 kcal
30g citromlé

7 kcal

Összesen 1018 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

2500g alma

1170 kcal
150g mák

788 kcal
500g cukor

1935 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g dzsemfix

146 kcal
120g citromlé

26 kcal

Összesen 4065 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

75.3g alma

35 kcal
4.5g mák

24 kcal
15.1g cukor

58 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.5g dzsemfix

4 kcal
3.6g citromlé

1 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1273 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
576 mg
Vas
4 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
129 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
223.3 g
Cukor
193 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
511.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 1018 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
66.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5092.1 g
Cink
13 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
2304 mg
Vas
18 mg
Magnézium
640 mg
Foszfor
1562 mg
Nátrium
518 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
893.1 g
Cukor
772 mg
Élelmi rost
93 mg

Víz

Összesen
2044.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
609 micro
β-crypt
252 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
671 micro

Összesen 4065 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

2,5 kg almát megpucolunk, és reszelünk, három citrom levével (vagy citromlével) locsolgatva, hogy viszonylag fehérek maradjanak a szeletkék.
Fél kg cukrot adunk hozzá (aki édesebben szereti, természetesen több cukorral is készítheti), 1 teáskanálnyi fahéjat és 15 dkg mákot egészben, nyersen, darálatlanul.
Felforraljuk, belekeverjük dzsemfixet (ezután a tasakon lévő használati utasítás szerint járunk el), és mehet az üvegekbe. Az üvegeket fejre fordítjuk, és mehetnek a kamrába. Kb. 4-5 üveg lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Idén elhatároztam, hogy a hagyományos lekvárok mellé kerülnek különlegességek is, mint pl. ez is vagy a gyömbéres-narancsos almalekvár vagy a kókuszos eperlekvár.