Majonézes-mézes padlizsánkrém

Name: Majonézes-mézes padlizsánkrém
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 nagy db Padlizsán; 2 kis fej Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Méz; 1 teáskanál Dijoni mustár; édes 1 teáskanál Mustár; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 3 ek Majonéz

Évi néni

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy db padlizsán
2 kis fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál méz
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál mustár
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
3 ek majonéz

Kalória

1.9g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

169.7g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

173g padlizsán

41 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g méz

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g majonéz

29 kcal

Összesen 82 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

1040g padlizsán

247 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
7g méz

21 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g mustár

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g majonéz

177 kcal

Összesen 494 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

85.7g padlizsán

20 kcal
8.2g lilahagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.6g méz

2 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g majonéz

15 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
169.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 82 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2336.3 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
126 mg
Vas
3 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
1773 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
77.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1018.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 494 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
83.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat sütőben süssük meg egy tepsiben, míg meg nem puhulnak. Hámozzuk meg és hagyjuk kihűlni.
Az összes anyagot turmixgépben egyneműsítjük.
Étkezés előtt legalább 1 órát hűtsük. Pirítóssal tálaljuk.