Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Majonéz vegadiától

Majonéz vegadiától
Majonéz vegadiától
5 perc / előkészület: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A boltokban kapható majonézt is szeretjük, de a legnagyobb gondom vele, hogy tele vannak minden rosszal.. Ezért próbáltam elkészíteni olyan majonézt, amely a leginkább hasonlít a boltira.

Ezt a szép sárga, szinte narancs színt csak  a tojássárgájától/gyermelyi/ kapta, még a belőle készült tartármártásra is jó volt ránézni! :) Hát még megenni! :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgáját kézi habverővel keverni kezdjük, és cseppenként elkezdjük adagolni hozzá az olajat, majd nagyon fokozatosan hozzákeverjük az egész mennyiséget.
  2. Ezután hozzákeverjük az ízesítőket, és már kész is!
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 585
elküldve: 2
receptkönyvben: 136
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

DiaNatura

Mióta szakács: 2012.05.08.
130 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

majonéz, házi majonéz

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

diavega
DiaNatura / diavega Thu, 2013-02-21 16:02

Szia Tyutyi!
Szerintem a majonézbe semlegesebb olaj kell! Bár a legnagyobb híve vagyok az olívaolajnak,imádom!!! de a majonéznek nagyon elvinné az ízét! Szerintem csinálj egy jó kis balzsamecetes olívás szószt belőle, sóval, fehér borssal, ha jó arra az ételre, amire szántad!

Üdv,
Dia

Tutyi88
Tutyi88 / Tutyi88 Thu, 2013-02-21 12:35

Szia Dia, olivaolajjal is ugyanolyan jó? Ma szeretném megcsinálni, és csak az van otthon, meg tökmagolaj... Köszi

408
tojássárgája 2 db
napraforgó olaj 2 dl
ecet 1 tk
mustár 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint