Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magyaros tepsis csülök

Magyaros tepsis csülök
Magyaros tepsis csülök
150 perc / előkészület: 30 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sikerült szép, húsos, csont nélküli csülköt vásárolni. Egy kis magyaros fűszerkeveréket készítettem hozzá. A köret pedig sós vízben főtt krumpli lett, amit a hús szaftjával törtem meg. Egy kis házi készítésű savanyú káposzta volt a pont az i-re. Nem egy diétás étel, de nagyon finom...

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csülköket alaposan megtisztítjuk, és kicsit lecsöpögtetjük.
  2. Egy közepes méretű tepsit kikenünk zsírral.
  3. Az olajat egy tálkába öntjük, és belezúzzuk a fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket, és jól összekeverjük.
  4. Megforgatjuk benne a csülökdarabokat, és a tepsibe fektetjük.
  5. A megmaradt fűszeres olajat a húsra öntjük.
  6. Kb. 1-2 órát hagyjuk pihenni.
  7. Előmelegítjük a sütőt, a húsok mellé öntünk 1 dl vizet.
  8. Alufóliával lefedve 220 fokon hőlégkeveréssel kb. 90 percet puhítjuk.
  9. Ha kellőképpen puha a hús, akkor a fóliát eltávolítva további 30 percet pirítjuk a hőfokot 200 fokra csökkentve, nehogy a paprika megégjen. Közben 1-2 alkalommal meglocsolgatjuk a fűszeres szaftjával a csülköket.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20*30 cm
  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 17 353
elküldve: 1
receptkönyvben: 166
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
mikor: ebéd
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sült csülök, csülök fűszeresen, fűszeres sült csülök

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

622
sertéscsülök 60 dkg
mangalica zsír 2 ek
2 kávéskanál
fekete bors 1 kávéskanál
fokhagyma 3 gerezd
paprikakrém 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 teáskanál
napraforgó olaj 1 dl