Nosalty Logó

Magyaros májpástétom

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Ánizsliget
Magyaros májpástétom
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 229 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 1813 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 261 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    20.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    141 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    224.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1339 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    225 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1330 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    98 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    15 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 229 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    59.9 g

Zsír

  • Összesen
    165.3 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    1125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1795.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    1051 mg
  • Nátrium
    359 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    422.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10711 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    51 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    94 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1796 micro
  • Kolin:
    609 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10641 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    785 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    120 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 1813 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    162 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    258.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1543 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    259 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1533 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    113 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    17 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 261 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kockára vágott szalonnát megpirítjuk, majd a zsírjában megpirítjuk a szintén kockára vágott hagymát. Ezután kis vizet öntünk rá, és fedő alatt puhára pároljuk.
  2. Amikor megpuhult a hagyma és elpárolgott róla a víz, hozzáadjuk a vajat, és miután megolvadt, a feldarabolt májat is rátesszük.
  3. Ezután belekerül az összenyomott fokhagyma, a mustár, a balzsamecet.
  4. Majd sózzuk, borsozzuk, és teszünk bele még egy jó adag majorannát is.
  5. Puhára főzzük, majd a tűzről levéve összeturmixoljuk a májas elegyet.
  6. Kis tálkákba, őzgerincformába vagy bármilyen tároló edénybe adagoljuk.
  7. Miután kihűlt, betesszük a hűtőbe, és pihentetjük egy éjszakát, hogy még jobban összeérjenek az ízek.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 25372
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ánizsliget 11 recept

Előételnek készült a párom szülinapjára, de nagyobb adagot csináltam, hogy a szüleim is megkóstolhassák. Igazság szerint apum felfalta az egészet, és már várja a legközelebbi változatot. Bagett szeletekre kentem, és kaliforniai paprikás-lilahagymás-főtt tojásos salátával tálaltam.:)

Hozzászólások

Torma

Nagyon guszta! Üdv, Torma :)

pussycat

Egyet ertek Tormaval, fincsinek hangzik es latszik!Udv. Veronika:)

Éva-Anyóca

Mentettem . :-)

Ánizsliget

Kedves egészségetekre! :) Ne ijedjetek meg, a színe nem lesz túl biztató, de az íze kárpótolni fog érte!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek