Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magyaros májpástétom

Magyaros májpástétom
Magyaros májpástétom
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Előételnek készült a párom szülinapjára, de nagyobb adagot csináltam, hogy a szüleim is megkóstolhassák. Igazság szerint apum felfalta az egészet, és már várja a legközelebbi változatot.

Bagett szeletekre kentem, és kaliforniai paprikás-lilahagymás-főtt tojásos salátával tálaltam.:)

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kockára vágott szalonnát megpirítjuk, majd a zsírjában megpirítjuk a szintén kockára vágott hagymát. Ezután kis vizet öntünk rá, és fedő alatt puhára pároljuk.
  2. Amikor megpuhult a hagyma és elpárolgott róla a víz, hozzáadjuk a vajat, és miután megolvadt, a feldarabolt májat is rátesszük.
  3. Ezután belekerül az összenyomott fokhagyma, a mustár, a balzsamecet.
  4. Majd sózzuk, borsozzuk, és teszünk bele még egy jó adag majorannát is. 
  5. Puhára főzzük, majd a tűzről levéve összeturmixoljuk a májas elegyet.
  6. Kis tálkákba, őzgerincformába vagy bármilyen tároló edénybe adagoljuk.
  7. Miután kihűlt, betesszük a hűtőbe, és pihentetjük egy éjszakát, hogy még jobban összeérjenek az ízek.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 23 793
elküldve: 6
receptkönyvben: 123
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Ánizsliget

Mióta szakács: 2012.11.17.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: sós krémek
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

szalonnás májkrém, májpástétom, fokhagymás májas

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

229
füstölt szalonna 10 dkg
csirkemáj 30 dkg
margarin 10 dkg
lila hagyma 1 nagy fej
fokhagyma 3 gerezd
mustár 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
balzsamecet 1 ek