Máglyarakás sütemény

Name: Máglyarakás sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 12 evőkanál Finomliszt; 12 ek Cukor; 2 csomag Sütőpor; 7 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dl Tej; 25 dkg Sárgabaracklekvár; 100 g Búzadara szükség szerint; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor

10adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A 2 db piskótához

12 db tojás
12 evőkanál finomliszt
12 ek cukor
2 csomag sütőpor
7 ek cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez

5 dl tej
25 dkg sárgabaracklekvár
100 g búzadara (szükség szerint)
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

354

Kalória

13.4g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

55.6g

Víz

216.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

28.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír

A 2 db piskótához

66g tojás

83 kcal
18g finomliszt

66 kcal
12g cukor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

16 kcal

A töltelékhez

50g tej

28 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal
10g búzadara

36 kcal
1g cukor

4 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 354 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír

A 2 db piskótához

660g tojás

831 kcal
180g finomliszt

655 kcal
120g cukor

464 kcal
24g sütőpor

12 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal

A töltelékhez

500g tej

280 kcal
250g sárgabaracklekvár

695 kcal
100g búzadara

360 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3535 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír

A 2 db piskótához

34.3g tojás

43 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
6.2g cukor

24 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A töltelékhez

26g tej

15 kcal
13g sárgabaracklekvár

36 kcal
5.2g búzadara

19 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1117 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
285 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 354 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.9 g

Zsír

Összesen
77.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11170.1 g
Cink
15 mg
Szelén
255 mg
Kálcium
2848 mg
Vas
27 mg
Magnézium
525 mg
Foszfor
4422 mg
Nátrium
3070 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
592.8 g
Cukor
285 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
555.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
929 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
476 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
442 micro
Kolin:
1759 mg
Retinol - A vitamin:
929 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2980 micro

Összesen 3535 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
580.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A 2 db piskótához

6 tojásból, 6 ek lisztből, 6 ek cukorból, 1 cs sütőporból és 3 ek kakaóporból piskótát sütünk addig, míg világos barna nem lesz.
Ugyanennyi adagból még egy piskótát sütünk, de az sötét barna legyen. Amíg ez sül, addig elkészítjuk a tölteléket.
A fél liter tejből és a búzadarából tejbegrízt főzünk. ( Annyi gríz kell bele, hogy az kemény legyen és ebbe beletesszük a vaníliás cukrot is. Ha kész, hagyjuk kihűlni!
Ha kész mind a két piskóta és kihűlt, akkor egy közepes méretű tálba a világos barna piskótát belecsipegetjuk kis darabokra úgy, hogy a tál alját befedje.
Utána, fél üveg lekvárt ráteszünk és rásímítjuk. Következő rétegben a langyos grízt símitjuk rá.
A gríz tetejére a maradék lekvárt tesszük és végül ez tetejére a sötét barna piskótát csipegetjuk kis darabokra, hogy ezt befedje!
1 órát hűtőben tároljuk, utána lehet fogyasztani.