Madártejkrémes palacsinta csokiöntettel

Name: Madártejkrémes palacsinta csokiöntettel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 375 g Finomliszt; 6 db Tojás nagy; 60 g Vaníliás cukor; 3 csipet Só; 750 ml Tej hideg; 120 g Vaj olvasztott; 18 teáskanál Napraforgó olaj; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 8 db Tojássárgája; 5 ek Porcukor; 5 evőkanál Finomliszt; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 dl Tej; 200 ml Habtejszín habbá verve; 20 dkg Étcsokoládé; 1 ek Vaj; 1 dl Tej

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

375 g finomliszt
6 db tojás (nagy)
60 g vaníliás cukor
3 csipet só
750 ml tej (hideg)
120 g vaj (olvasztott)
18 teáskanál napraforgó olaj

A krémhez

25 dkg margarin
15 dkg porcukor

A főzőtt krémhez

8 db tojássárgája
5 ek porcukor
5 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
200 ml habtejszín (habbá verve)

A csokiöntethez

20 dkg étcsokoládé
1 ek vaj
1 dl tej

1871

Kalória

32.3g

Fehérje

159.3g

Szénhidrát

121.3g

Zsír

110.1g

Víz

668.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

83.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A palacsintához

75g finomliszt

273 kcal
66g tojás

83 kcal
12g vaníliás cukor

46 kcal
0g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
24g vaj

172 kcal
14g napraforgó olaj

127 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
30g porcukor

116 kcal

A főzőtt krémhez

32g tojássárgája

103 kcal
7g porcukor

27 kcal
15g finomliszt

55 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
80g tej

45 kcal
40g habtejszín

117 kcal

A csokiöntethez

40g étcsokoládé

218 kcal
3g vaj

20 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 1871 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A palacsintához

375g finomliszt

1365 kcal
330g tojás

415 kcal
60g vaníliás cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
750g tej

420 kcal
120g vaj

860 kcal
72g napraforgó olaj

636 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal

A főzőtt krémhez

160g tojássárgája

515 kcal
35g porcukor

135 kcal
75g finomliszt

273 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g tej

224 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A csokiöntethez

200g étcsokoládé

1092 kcal
14g vaj

100 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 9358 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A palacsintához

11.3g finomliszt

41 kcal
10g tojás

13 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
22.7g tej

13 kcal
3.6g vaj

26 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal

A krémhez

7.6g margarin

54 kcal
4.5g porcukor

18 kcal

A főzőtt krémhez

4.8g tojássárgája

16 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.1g tej

7 kcal
6g habtejszín

18 kcal

A csokiöntethez

6g étcsokoládé

33 kcal
0.4g vaj

3 kcal
3g tej

2 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
121.3 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
668 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1306.8 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
431 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
252 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
159.3 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
110.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
920 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
460 mg
Retinol - A vitamin:
885 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
410 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
671 micro

Összesen 1871 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
161.5 g

Zsír

Összesen
606.3 g
Telített zsírsav
228 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
229 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
3342 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6533.9 g
Cink
15 mg
Szelén
341 mg
Kálcium
2154 mg
Vas
31 mg
Magnézium
458 mg
Foszfor
2264 mg
Nátrium
1262 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
796.3 g
Cukor
419 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
550.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4600 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
65 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
633 micro
K vitamin:
271 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
502 micro
Kolin:
2302 mg
Retinol - A vitamin:
4425 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
2050 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3354 micro

Összesen 9358 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Először a főzött krém hozzávalóit simára keverjük, és felfőzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt főzött krémhez keverjük. Végül beletesszük a keményre vert tejszínhabot is.
Majd kisütjük a palacsintákat, és megkenjük a krémmel őket.
A csokiöntetehez valókat egy lábasba teszük, és összefőzzük.
Tetszés szerint tálaljuk, lehet öntet nélkül is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

A madártej az, amit talán a deszertek közül a legjobban szeretek. És nagyon szeretek madártejes sütit készíteni, na meg persze megenni is, így történt, hogy a kisfiam névnapjára sütöttem egy tortát, amit meg is nézhet bárki, és a torta krémjéből megmaradt. Nagyon nem szerettem volna kidobni, így sütöttem palacsintát, és megtöltöttem a krémmel. Mondanom se kell, hogy mind elfogyott, isteni finom lett. Hát így lett madártejes a palacsinta.:-))