Egyszerű vaníliakrémes palacsinta
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
A vaníliakrémhez
-
8g margarin54 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
75g tej42 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
10 kcal
A palacsintához
-
125g finomliszt455 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
1g só0 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
63g víz0 kcal
-
150g tej84 kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
A vaníliakrémhez
-
30g margarin215 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
300g tej168 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A palacsintához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
4g só0 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
250g víz0 kcal
-
600g tej336 kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
A vaníliakrémhez
-
1.6g margarin11 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
15.6g tej9 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
A palacsintához
-
26.1g finomliszt95 kcal
-
5.7g tojás7 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.1g napraforgó olaj18 kcal
-
13g víz0 kcal
-
31.3g tej18 kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.5 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1113.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 292 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 540 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 97.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94 g
Zsír
-
Összesen 96.6 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4453.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 1170 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 766 mg
-
Nátrium 2160 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 496.3 g
-
Cukor 93 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 391.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 401 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 343 mg
-
Retinol - A vitamin: 385 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 183 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 582 micro
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Hozzávalók
A vaníliakrémhez
-
3 dkg margarin
-
3 dkg finomliszt
-
3 dl tej
-
3 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
A palacsintához
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
1 kávéskanál só
-
3 teáskanál cukor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
5 ek napraforgó olaj
-
2.5 dl víz
-
6 dl tej
Elkészítés
A vaníliakrémhez
- A hozzávalókból a szokásos módon palacsintát sütünk.
- Egy kis edényben felforrósítjuk a margarint, beleszórjuk a lisztet, felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a kétféle cukrot, és kevergetve felfőzzük, 1-2 perc alatt besűrítjük.
- A vaníliakrémmel jól megkenjük a palacsintákat, egy csíkban baracklekvárt teszünk még rá, és felcsavarjuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 686
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 29
- Össznézettség: 114002
- Feltöltés dátuma: 2010. október 18.
Ajánló
Baracklekvár helyett bármilyen más lekvár vagy dzsem is finom hozzá. Persze mikor lehet, eperdarabokkal is szoktam készíteni, illetve kevés cukorral összeturmixolt eperrel, málnával vagy más hasonló zamatos idénygyümölccsel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Történt egyszer, még fiatalasszony koromban, hogy szüleim és nagyszüleim nálunk töltöttek néhány napot. Egyik nap palacsintatésztát kevertem, és már sütni akartam, kerestem a palacsintasütőt. Ahogy elővettem, nem hittem a szememnek, mert az addig kicsit használtas teflon borítása helyett egy merő tükörsima fémfelület volt a belseje. Anyukám, látva a meghökkenésemet, mosolyogva elárulta, hogy a nagymama megdöbbenve súgta neki minap, hogy észrevette, valami nagyon csúnyán le volt ragadva a palacsintasütőmben (ez volt a teflonbevonat :)) ), de ő kisúrolta. Ugyanis ő még nem ismerte a teflonedényeket. Szegénykém, mennyit dolgozhatott vele! Elszontyolodva álltam neki palacsintát sütni a teflonmentes teflonserpenyőben, de csodálatos módon még ezerszer jobb lett, mint volt. Azóta is azt használom, és eszemben sincs lecserélni valami újra. Szörnyen ütött-kopott már, de még így is van, hogy kölcsönkérik tőlem, ha jó palacsintát akarnak sütni. Én pedig minden egyes palacsintasütéskor mosolyogva gondolok a nagymamára.