Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Macskaszem Glaser konyhájából

Macskaszem Glaser konyhájából
Macskaszem Glaser konyhájából
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom, mutatós sütemény. A kihűlt tekercseket porcukorral megszórj, kb. 1-1 ½ cm szeletekre vágjuk, és tálaljuk.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához:

A töltelékhez:

Azon kívül:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához: Az élesztőt elkeverjük a langyos tejjel és 1 csipet cukorral, majd lefedve meleg helyen kb. 10-15 percet hagyjuk állni.
  2. A lisztet morzsásra dolgozzuk a vajjal, majd hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot, a tojások sárgáját, tejfölt és a tej-élesztő keverékét. Sima rugalmas tésztává gyúrjuk.
  3. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. A tésztadarabokat kb. 20x25 cm-es vékony lappá nyújtjuk.
  4. A meggybefőttet leszűrjük.
  5. A lapokat megkenjük 1-1 ek lekvárral. A széleket kirakjuk meggyszemekkel, majd óvatosan a közép felé feltekerjük úgy, hogy a közepén kb. 3 cm szabad maradjon. A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
  6. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, közben apránként hozzáadagoljuk a cukrot. A diót óvatosan a tojáshabhoz keverjük. A habot egy kanál segítségével elosztjuk a tekercsek közepére, és elsimítjuk.
  7. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 440
össznézettség: 1 143
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1941 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
alkalom: húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes sütemény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

598
finomliszt 250 g
friss élesztő 10 g
tej 30 ml
cukor 1 ek
vaj 100 g
1 csipet
tojássárgája 2 db
tejföl 1.5 ek
tojásfehérje 2 db
1 csipet
cukor 100 g
dió 125 g
sárgabaracklekvár 3 ek
meggybefőtt 400 g