r
Nosalty Logó

Lucskos káposzta márti1218 konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
márti1218
Lucskos káposzta márti1218 konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 491 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2460 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 73 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.7 g

Zsír

  • Összesen
    33 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    876.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    241 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    348 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    527.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    203 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    122 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    183 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    79 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 491 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    133.3 g

Zsír

  • Összesen
    165.2 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    558 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4381.2 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    1206 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    398 mg
  • Foszfor
    1741 mg
  • Nátrium
    812 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121.2 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    2635.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1015 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    610 mg
  • D vitamin:
    435 micro
  • K vitamin:
    916 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    863 micro
  • Kolin:
    549 mg
  • Retinol - A vitamin:
    254 micro
  • α-karotin
    396 micro
  • β-karotin
    556 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    378 micro
Összesen 2460 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    129.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 73 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst nagyobb darabokra vágjuk (lehet kockára is), a hagymát félbe, majd szeleteljük. Egy nagyobb lábasban feltesszük főzni a húst a hagymával együtt, a kapor kivételével hozzáadjuk a fűszereket is, és félig megfőzzük a húst annyi vízzel, ami ellepi két ujjnyira.
  2. A káposztát negyedeljük, és ujjnyi csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk a félig megfőtt húshoz, és együtt készre főzzük.
  3. Rántást készítünk a zsírból, lisztből és a tűzről lehúzva a paprikából. Felöntjük kb. 2 dl vízzel, és a káposztához keverjük. Annyi vizet kell adni a káposztához, hogy az egész főzelék állagú legyen. Felfőzzük, hogy a liszt besűrítse az ételünket, most tesszük bele az apróra vágott kaprot és a tejfölt is. Szükség esetén sózzuk, vagy aki szereti, ételízesítőt is használhat, ha megfelelő az íze, keverjük bele az ecetet, és tálalhatunk.
  • Receptkönyvben: 36
  • Tegnapi nézettség: 24
  • 7 napos nézettség: 172
  • Össznézettség: 25980
  • Feltöltés dátuma: 2017. december 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lucskos káposzta márti1218 konyhájából
márti1218 72 recept

Nagyon kedves emlék fűz ehhez az ételhez, sok évvel ezelőtt költöztünk egy társasházba, és nagyon megfáztam, köhögtem, és nyomtam az ágyat. Dél tájban csöngetett az egyik szomszédnőm, és egy kis jénai tálban melegen hozott nekem lucskos káposztát, mert hallotta a köhögést, és gondolta, hogy nincs erőm főzögetni. Soha nem felejtem el ezt a történetet, a káposzta annyira jólesett, hogy a receptet elkértem, és azóta is sokszor készítem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek