r
Nosalty Logó

Lucskos káposzta Boszi konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Boszi
Lucskos káposzta Boszi konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 474 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2373 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 119 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.1 g

Zsír

  • Összesen
    35.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    677.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    328 mg
  • Nátrium
    131 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    277.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    61 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    122 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    76 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 474 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    135.7 g

Zsír

  • Összesen
    176.7 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    600 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3386.1 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    188 mg
  • Kálcium
    621 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    248 mg
  • Foszfor
    1639 mg
  • Nátrium
    657 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.2 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1386.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    271 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    305 mg
  • D vitamin:
    490 micro
  • K vitamin:
    612 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    405 micro
  • Kolin:
    548 mg
  • Retinol - A vitamin:
    226 micro
  • α-karotin
    264 micro
  • β-karotin
    381 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    250 micro
Összesen 2373 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    170.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 119 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy jó nagy lábast vegyünk elő, mert az elején a káposzta nagy térfogatú, menet közben esik össze!
  2. A hagymát apróra, a húst kockára, a káposztát vastag csíkokra vágjuk.
  3. Az olajon a hagymát megdinszteljük, sózzuk, megborsozzuk, és beletesszük a húst. Meghintjük pirospaprikával és kevés vizet öntünk alá. Pörköltszerűen majdnem készre főzzük.
  4. A káposztát a pörköltbe tesszük úgy, ahogy belefér, apránként. Ha szükséges, öntünk alá vizet. Nagyon kevésre lesz szükség, max. fél dl.
  5. Hozzáadjuk a babérlevelet és a köményt, jól elkeverjük, nézve kell-e alá víz. Nagyon kell figyelni, mert ha sok a víz, akkor már leves lesz.
  6. Folyamatosan figyelni kell, ha puha a hús és a káposzta is, akkor már kész is.
  7. Tálaláskor aki szereti, tejfölt tehet rá.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 18
  • 7 napos nézettség: 69
  • Össznézettség: 36746
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 18.

Ajánló

Ebédre bármikor. A férjem még hidegen is szereti.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyakran készítem a lucskos káposztát, de eszerint a recept szerint most másodszor.  "zsannamanna" blogjában olvastam pár éve, és elmentettem. Nekünk ízlik így is. Nagyon egyszerű és gyors. Köszönet a receptért.

Hozzászólások (6)

Törölt felhasználó

Ma készítem másodjára,mert nagyon finom volt! :) Köszönöm a receptet!

Boszi

Nagyon örülök!

Törölt felhasználó

Katalinka3 Most néztem meg a keres?ben a lucskos káposzta recepteket. Melletted döntöttem. Ma ezt f?zök ebédre. Írok majd, hogy milyen lett. A leírás szerint nem lehet rossz. Köszönettel: Katalinka3

Appassionata

Én is kipróbáltam, és nagyon finom lett! Köszönöm!

Boszi

Köszönöm szépen a dicséretet, de mint írtam "zsannamanna" érdeme! Üdv.:Marcsi-Boszi

Törölt felhasználó

A ház feje elutazott,a piaci asztalok roskadoznak a káposzta súlya alatt,aminek az ára meg bagatel.Mivel a férjem azt mondja:a káposzta válóok(és nem is csak viccnek szánja ezt a kinyilatkoztatást) ideális alkalom nyílt tehát,hogy kipróbáljam a receptet.Mire elkészültem az étellel,egy kedves ismer?s is megjelent.Plusz egy tányér került az asztalra.A látvány nem volt bizalomgerjeszt?(minden bizonnyal a sok pirospaprika miatt),de az íz mindenért kárpótolt.A vendég pedig kétszer repetázott.Nagyon finom!Ha legközelebb sem ebédel itthon a férjem,használom még ezt a receptet...

Boszi

Szia! Örülök, hogy ízlett, bár mint írtam már, nem az én érdemem. A p.paprikáról csak annyit, hogy a férjem igényei szerint kell használnom a paprikát. Szereti ha piroslik a pöri!:) Még kicsit csaltam is! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek