r
Nosalty Logó

Lübecki muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Samy
Lübecki muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 695 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 2774 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 393 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    38.2 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    608.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    222 mg
  • Nátrium
    198 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.2 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 695 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.9 g

Zsír

  • Összesen
    152.8 g
  • Telített zsírsav
    116 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2435.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    101 mg
  • Kálcium
    283 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    340 mg
  • Foszfor
    888 mg
  • Nátrium
    792 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    308.8 g
  • Cukor
    188 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 2774 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.7 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    345.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.8 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 393 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt melegítsük elő, a muffinsütőt pedig béleljük ki papírkosárkákkal.
  2. A lisztet keverjük el a sütőporral, a szódabikarbónával és a kókuszreszelékkel.
  3. A fehérjét verjük kemény habbá.
  4. A marcipánrudakból vágjunk 12 vékony szeletet, a többit aprítsuk fel, keverjük össze a citromhéjjal, a rummal és a cukorral, majd adjuk hozzá kisebb adagokban a lisztes keveréket és óvatosan keverjük hozzá a tojáshabot.
  5. Adagoljuk a formába, majd 20-25 percig süssük. Hagyjuk hűlni egy kicsit.
  6. Olvasszuk fel a csokit, vonjuk be vele a muffinok tetejét és mindegyikre rakjunk egy-egy marcipánszeletkét.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 13002
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A neten találtam a receptet, a marcipán miatt rögtön beleszerettem.

Hozzászólások

Dacota

A Lübeckit?l már beindult a nyálelválasztásom :) Nagyon szép!!! Üdv: Nóra

Samy

Köszi! És még finom is... ;) Üdv, Samy

Törölt felhasználó

Nagyon elegáncsos lett a kép, és biztosan ezek is olyan finomak, mint a Sacheres muffinok!:))) Pusz: Mrs Smith

Samy

Kösziii! :) A blogban lév? kép sztem jobb lett, de ide nem lehet állót... :( no mindegy! nekem nagyon ízlett, de bevallom nálam a Sacher muffinnak még mindig nincs párja ;) Pussz! Samy

Törölt felhasználó

Azt is láttam Samy! Valamelyik nap kukkoltam Nálad, és már kifigyeltem!:)) Természetesen tetszett! :))) Pussz: Mrs smith

nyamóka

Ez a "fekv?s" is nagyon kis szép! :) (Persze megnéztem az "állóképeket" is, szuperek mind!)

Samy

Köszii! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!