palacsinta reform palacsinta

Liszt nélküli banános-pehelymixes palacsinta

Aventerra

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db banán
1 teáskanál vaníliás cukor (házi, igazi vaníliából és nádcukorból)
2 db tojás (közepes, házi)
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 dl tej (apránként adagoljuk, ezzel hígítjuk palacsinta sűrűséggé a masszát)
7 ek natúr gabonapehely (árpa-búza-rozs és zabpehely, így lehet kapni, müzli alapanyag)
2 ek kókuszolaj (a palacsinta sütéséhez)

182

Kalória

5.7g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

55.5g

Víz

90g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

75g banán

43 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
28g tojás

35 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g tej

14 kcal
11g natúr gabonapehely

40 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal

Összesen 182 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

300g banán

171 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g tej

56 kcal
42g natúr gabonapehely

159 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal

Összesen 721 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

52g banán

30 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
19.1g tojás

24 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17.3g tej

10 kcal
7.3g natúr gabonapehely

28 kcal
3.5g kókuszolaj

31 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 182 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
972.7 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
200 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
82 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
222.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
605 micro

Összesen 721 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A két banánt villával összetörjük, hozzáütjük a tojásokat, megszórjuk vaníliás cukorral és szódabikarbónával.
A pehelymixet megdaráljuk, a legegyszerűbb az univerzális kávédarálóval, olyan teljes kiőrlésű liszt jellegű anyagot kapunk. Ezt hozzátesszük a többi hozzávalóhoz, és elkeverjük, majd 10 percig állni hagyjuk.
A masszát palacsinta sűrűségűre hígítjuk a tejjel, apránként adagoljuk, keverjük el.
Kávéskanálnyi kókuszvajjal/kókuszolajjal megkenjük a serpenyőt, és annyi adagot tegyünk a masszából, hogy körbecsorgatva tenyérnyi adagokat kapjunk. Nagyon figyelmesen kell sütni, mert picit vastagabb a tészta, olyan amerikai palacsinta jellegű.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Még egy hónapig diétázunk a párommal, a szénhidrátot erre az időszakra hanyagoljuk. Viszont két hét után már nem bírtuk, folyamatosan pogácsákról, zsemlékről és palacsintákról beszéltünk. Gondoltam, valami csökkentett szénhidrátos palacsintát megérdemlünk. Olvastam egyszer egy banán alapú palacsintatésztát, de nem találtam olyat, ami tetszett volna, így kitaláltam egyet.