Lilahagymalekvár kakukkfűvel

Name: Lilahagymalekvár kakukkfűvel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Lilahagyma; 30 dkg Cukor; 2 dl Vörösborecet; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 20 g Dzsemfix

Ági78

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.2 kg lilahagyma
30 dkg cukor
2 dl vörösborecet
kakukkfű ízlés szerint
20 g dzsemfix

gyors
magyar

170

Kalória

1.2g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

116.2g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

35.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

120g lilahagyma

44 kcal
30g cukor

116 kcal
20g vörösborecet

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g dzsemfix

6 kcal

Összesen 170 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

1200g lilahagyma

437 kcal
300g cukor

1161 kcal
200g vörösborecet

38 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
20g dzsemfix

58 kcal

Összesen 1694 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

69.8g lilahagyma

25 kcal
17.4g cukor

68 kcal
11.6g vörösborecet

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.2g dzsemfix

3 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
116.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 170 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
973.2 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
266 mg
Vas
3 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
415.3 g
Cukor
359 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1162.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 1694 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
56.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A hagymát negyedeljük, majd fél cm-es darabokra vágjuk és egy lábasba rakjuk.
A hagymához tesszük a cukrot, a vörösborecetet és takarék lángon elkezdjük összefőzni.
Mikor a hagyma már megpuhult, de még darabos, (10-15 perc, attól függően, milyen a hagyma) hozzákeverjük a dzsem tartósítót, a kakukkfüvet és még kb. 5-7 percig főzzük.
Forrón üvegekbe szedjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Sokáig szemeztem ezzel a finomsággal, mire bele mertem vágni, hogy elkészítem. Rengeteg receptet találtam a neten, ezért nem tudtam dönteni, melyiket is csináljam meg, így összegyúrtam őket és ez lett belőle. :) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/