húsételek libasült

Libatöpörtyű

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors hozzászólások

Dávid

12adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Összesen

60perc

hidegkonyha

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
91% Zsír

167g libaháj

1500 kcal
17g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1500 Kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
91% Zsír

2000g libaháj

18000 kcal
200g víz

0 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 18000 Kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
91% Zsír

90.5g libaháj

814 kcal
9g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 814 Kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
91% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
A vitamin (RAE):
Folsav - B9-vitamin:
Likopin
β-crypt

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
166.3 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
356 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1500 Kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
91% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
A vitamin (RAE):
Folsav - B9-vitamin:
Likopin
β-crypt

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
1996 g
Telített zsírsav
554 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
220 g
Koleszterin
2000 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4286.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
4271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
203.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 18000 Kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
91% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
A vitamin (RAE):
Folsav - B9-vitamin:
Likopin
β-crypt

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
90.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
9.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 814 Kcal

Hozzávalók

2 kg libaháj
2 dl víz
1 ek só

Elkészítés

A hájat megtisztítjuk a maradék tolltól és pihétől.
Nagyjából 5 centis kockákra vágjuk, és az egészet egy nagy lábosba tesszük.
Jöhet hozzá a víz és a só is, majd közepes lángon melegíteni kezdjük. Addig sütjük, amíg a töpörtyű szépen barnulni nem kezd és a zsír teljesen átlátszóvá nem válik. Arra figyeljünk, hogy néha kevergessük és ne állítsuk túl nagyra a hőmérsékletet, nehogy megégjen!
Ha kész, akkor konyhai papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, és hagyjuk kihűlni.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 114
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 13095
Feltöltés dátuma: 2014. november 09.

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- szezon:
  - tél
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - márton-nap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - libasült

Dávid 351 recept

Libazsírra volt szükségem, jó sokra, és gondoltam, miért ne csinálnám meg én? Ráadásnak így még egy adag finom, frissen sült töpörtyűvel is gazdagabb lettem.