Sellyén nyaraltunk idén egy nagyon kedves hölgynél, amolyan "falusi turizmus" címén. Csodás gyógyvizes strand is van a városban. Nagyon jól éreztük magunkat, és a hölgy mutatta ezt a remek elkészítési módot a zöldségeknek. Jobb, mint a bolti leveskocka.
Bármilyen leveshez, pörköltekhez, főzelékekhez, amihez amúgy használtunk korábban bolti zöldségkockát, leveskockát. Variálható belátás szerinti mennyiség egyik-másik zöldségből. Opcionálisan bővíthető még más alkotóelemekkel is. Felhasználáskor figyelembe kell majd venni, hogy ez már sózott, vagyis az ételt nehogy túlsózzuk. Ha nagy a zöldje a fehérrépának és a zellernek, akkor csak a felét használom fel, mert túl sok nem kell bele. A maradékot felaprítom, és lesózva befőttes üvegben tartom, esetleg össze is keverem a kettőt.
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (25)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. november 2-án kiemeltük cikkünkben: 6 retró alapanyag a konyhában, amit egyre kevesebbet használunk
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. szeptember 24-én kiemeltük cikkünkben: TOP 10 legkedveltebb recept a múlt hétről - van néhány új versenyzőnk
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.08.31. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.08.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.08.29. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.08.31. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.08.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.08.29. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Köszönöm a receptet! Csináltam egy nagy adagot, már a mélyhűtőben van. Használtam is pár ételhez. Nagyon jó volt bele! :) Remélem kitart tavaszig vagy nyárig a készletem! :)
Petruska
gratula és jó étvágyat hozzá
ki lett próbálva. istenien lehetett érezni az ízeket benne.
szóval teljes siker így első nekifutásra.
mindenkinek sok sikert az elkészítéséhez.
Nagyon ügyes ötlet, köszönöm szépen.:-o
Gondolom, ha a zellergumót, sárgarépát, paszternákot, és a zöldséget (alias fehérrépa, v. petrezselyemgyökér) is teszek bele, plusz ami le van még a reciben írva, nem fogok a finomságán rontani ugye?
Mert én a húsleveseimbe ezeket mind bele szoktam főzni amúgy is, de ez egyfajta koncentrátum, és nagyon tetszik! :-o
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca
Kedves Éva anyóca.
Variálható belátás szerinti mennyiség egyik-másik zöldségből. Opcionálisan bővíthető még más alkotóelemekkel is. csak javíthat rajta.
Kedves lesszi!
Nagyon szuper ez az ötlet, túlzottan már nem variálok, de a leírtakat (én gondolataim),tutira beleteszem, és amiket te is írtál, és tényleg csak finom lehet.:-o
Köszönöm, szép hosszú hétvégét kívánok, kellemes nyári meleggel!
Éva-Anyóca
A fehérrépa alatt a petrezselymet érted, ugye? Vagy a paszternákot? Egyébként igen praktikus! Én csak főzés nélkül ledarálva, sózva szoktam elrakni üvegbe, amit kibontás után a hűtőben tartok.
a fehérrépa az fehérrépa vagy paszternák. a petrezselyem az a zöldje neki, én legalábbis úgy tudom. de igen arra gondoltam végül is.
Bocs, hogy beleokoskodok, de a fehérrépa a petrezselyem gyökér (ezt nevezzük "zöldségnek" is), ennek a levelét is használjuk, simán petrezselyemként! A paszternák teljesen más, külsőre nagyon hasonlítanak egymásra, de a paszternák megfőzve édeskés ízű lesz, még gyümölcslevest is ízesítenek vele. A petrezselyem gyökér íze leginkább a zellergumóéra hasonlít! A kettőt úgy tudod megkülönböztetni, hogy a paszternák vége, ahonnan a levelek kezdődnek, befelé áll, a petrezselyemé viszon kicsúcsosodik! És vigyázzat! A paszternák levele NEM ehető! Remélem, segítettem tisztázni a dolgot, egyébként az ötlet és a recept kiváló, én is ki fogom próbálni! :)
A kép sarkában van, hogy 30 percig! Mindig ott van a sütési-főzési idő!
Ikó
Pontosan ezt akaram kérdezni és is
Kedves szeag neked is a válasz a Gabi /Hoborc/ kommentjében olvasható.
Szia,
szeretném elkészíteni, mert nagyon tettszik a recepted. Annyi a kérdésem, hogy mennyi ideig kell párolni? Mikor látom, hogy kész?
Köszönöm, Gabi
Kedves Gabi.
kb fél órát háremnegyed órát de ez a mennyiségtől is függ. mivel ez a mennyiség amit eltettem közel 2,5-3 kiló volt kellett neki a 35-40 perc de ezt kóstoláskor lehet érezni is. nem kell nagyon pépesre főzni. de ez is lehet kinek kinek milyen a jobb. nekem is ez volt az első próbálkozás vele eddig tapasztalat nem volt vele, de jövőhéten már egy levessel ki lesz próbálva.
ugyan úgy a só bors mennyiséget is hogy ne legyen se ízetlen se túl sok benne kóstolással lehet beállítani fokozatosság elvét használva. inkább keveset tenni bele mivel kivenni már nem lehet utólag :):)