Lekvárral töltött hókifli teljes kiőrlésű lisztből
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
291 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
50g sütésálló lekvár139 kcal
-
5g porcukor19 kcal
Összesen
1062
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
1162 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
0g só0 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
200g sütésálló lekvár556 kcal
-
20g porcukor77 kcal
Összesen
4245
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
34.5g teljes kiőrlésű liszt114 kcal
-
9.9g finomliszt36 kcal
-
24.6g vaj177 kcal
-
7.9g tejföl16 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.5g sertészsír13 kcal
-
19.7g sütésálló lekvár55 kcal
-
2g porcukor8 kcal
Összesen
419
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 60.3 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 605 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 53.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 452 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 444 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 108 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 198 micro
Összesen
1062
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 48.8 g
Zsír
-
Összesen 241.2 g
-
Telített zsírsav 142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 599 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2419.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 312 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 453 mg
-
Foszfor 1397 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 498.6 g
-
Cukor 124 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 215.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1809 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 210 mg
-
Retinol - A vitamin: 1774 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 433 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 791 micro
Összesen
4245
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 238.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 21.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
419
kcal
Hozzávalók
-
35 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
10 dkg finomliszt
-
25 dkg vaj
-
4 ek tejföl
-
1 csipet só
-
1 ek sertészsír
-
20 dkg sütésálló lekvár
-
2 csapott ek porcukor
Elkészítés
- Minden alapanyagot összegyúrunk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
- Másnap 3 felé osztjuk a tésztát.(a könnyebb kidolgozás miatt). Lisztezett deszkán kör alakúra, vékonyra nyújtjuk, háromszögekre bevagdaljuk.
- A lekvárral megtöltjük a háromszögeket, feltekerjük, és kis kifliket formálva sütőpapírra tesszük.
- Forró sütőben megsütjük. Még melegen megszórjuk vagy beleforgatjuk a porcukorba. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 62
- Össznézettség: 1928
- Feltöltés dátuma: 2022. november 16.
Ajánló
A teljes kiőrlésű liszt a gabonaszem külső részét – azaz a korpát és a csírát, illetve a magbelsőt is tartalmazza, ezért magasabb ásványi anyag-, vitamin- és rosttartalommal bír, mint a fehér liszt. A plusz rostanyagok elnyújtják a szénhidrát felszívódását, ezáltal mérsékelik az inzulin emelkedését. A rostok vizet vesznek fel, ezért nő a térfogatuk és teltségérzetet keltenek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Ez egy bevált recept, hisz párszor már elkészült!! Saját lekvárommal töltöttem, amit direkt keményebbre készítettem, így sütéskor nem folyt ki a kis kiflikből. A teljes kiőrlésű liszt rosttartalma jobb, ezáltal az anyagcserénkre kedvezőbb hatást gyakorol... :-)))