Lekvárral töltött hókifli teljes kiőrlésű lisztből

Name: Lekvárral töltött hókifli teljes kiőrlésű lisztből
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 10 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 4 ek Tejföl; 1 csipet Só; 1 ek Sertészsír; 20 dkg Sütésálló lekvár; 2 csapott ek Porcukor

Iluska

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg finomliszt
25 dkg vaj
4 ek tejföl
1 csipet só
1 ek sertészsír
20 dkg sütésálló lekvár
2 csapott ek porcukor

1062

Kalória

12.2g

Fehérje

124.6g

Szénhidrát

60.3g

Zsír

53.8g

Víz

149.7g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

88g teljes kiőrlésű liszt

291 kcal
25g finomliszt

91 kcal
63g vaj

448 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
50g sütésálló lekvár

139 kcal
5g porcukor

19 kcal

Összesen 1062 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

350g teljes kiőrlésű liszt

1162 kcal
100g finomliszt

364 kcal
250g vaj

1793 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
200g sütésálló lekvár

556 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 4245 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

34.5g teljes kiőrlésű liszt

114 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
24.6g vaj

177 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
1.5g sertészsír

13 kcal
19.7g sütésálló lekvár

55 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 419 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
60.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
78 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
124.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
452 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
444 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 1062 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
241.2 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
599 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2419.9 g
Cink
12 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
312 mg
Vas
15 mg
Magnézium
453 mg
Foszfor
1397 mg
Nátrium
129 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
498.6 g
Cukor
124 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
215.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1809 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
1774 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
433 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
791 micro

Összesen 4245 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

Minden alapanyagot összegyúrunk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap 3 felé osztjuk a tésztát.(a könnyebb kidolgozás miatt). Lisztezett deszkán kör alakúra, vékonyra nyújtjuk, háromszögekre bevagdaljuk.
A lekvárral megtöltjük a háromszögeket, feltekerjük, és kis kifliket formálva sütőpapírra tesszük.
Forró sütőben megsütjük. Még melegen megszórjuk vagy beleforgatjuk a porcukorba. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy bevált recept, hisz párszor már elkészült!! Saját lekvárommal töltöttem, amit direkt keményebbre készítettem, így sütéskor nem folyt ki a kis kiflikből. A teljes kiőrlésű liszt rosttartalma jobb, ezáltal az anyagcserénkre kedvezőbb hatást gyakorol... :-)))