Lekváros, rácsos, kakaós linzer

Name: Lekváros, rácsos, kakaós linzer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 30 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 8 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 450 g Sárgabaracklekvár

VnéEdit

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
30 dkg vaj
20 dkg porcukor
8 dkg cukrozatlan kakaópor
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
450 g sárgabaracklekvár

795

Kalória

9.7g

Fehérje

119.1g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

34.2g

Víz

134.9g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

53.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g vaj

269 kcal
25g porcukor

97 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
56g sárgabaracklekvár

156 kcal

Összesen 795 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g vaj

2151 kcal
200g porcukor

774 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
450g sárgabaracklekvár

1251 kcal

Összesen 6355 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

31.3g finomliszt

114 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
18.8g vaj

135 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
28.2g sárgabaracklekvár

78 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
736.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
161 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
147 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 795 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78 g

Zsír

Összesen
270.1 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1079 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5889.7 g
Cink
10 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
1285 mg
Vas
22 mg
Magnézium
541 mg
Foszfor
2632 mg
Nátrium
1173 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
953.2 g
Cukor
431 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
274 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
492 mg
Retinol - A vitamin:
2161 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
510 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 6355 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A lisztet a zsírral vagy vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a kakaót és a vaníliás cukrot, egy csipet sóval összedolgozzuk. Ha nem akarna összeállni, 1-2 ek. tejföllel gyúrjuk össze.
A tészta egyharmadát meghagyjuk rácsnak, a többit egy tepsibe (23×37 cm) nyújtjuk.
Megkenjük baracklekvárral, és a megmaradt tésztával berácsozva forró sütőben megsütjük (190 fok).
Még melegen meghintjük vaníliás porcukorral, és négyzetekre vagy hosszúkás szeletekre vágjuk.