Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

A legegyszerűbb paradicsomleves

A legegyszerűbb paradicsomleves
A legegyszerűbb paradicsomleves
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk a paradicsomlevest, de csak így, mindenféle fűszer, ízesítő nélkül (hagyma, zeller, stb....)......így érezni igazán a finom paradicsomízt......ja, és csakis betűtésztával.....

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a zsírt felmelegítjük egy 3-4 literes lábasban (kényelmesen elférjen benne), rászórjuk a lisztet, kissé megpergetjük - nem pirítjuk meg - a közepesen forró zsírban (habzik). Levesszük a tűzről, hozzászórjuk a fűszerpaprikát, elkavarjuk vele, felöntjük a 2,5 dl hideg vízzel, elkavarjuk csomómentesre, visszatesszük a tűzre.
  2. Ebbe a rántásos vízbe beleöntjük a paradicsomsűrítményeket, alaposan elkavarjuk, felöntjük annyi vízzel, hogy kellően híg legyen - de nem víz hígságú, se túl híg, se túl sűrű. Felforraljuk, sózzuk, cukrozzuk - apránként tegyük bele, hogy kellemesen savanykás-édes legyen, kóstoljuk.
  3. Ha megfelelő az íze, sűrűsége, beleszórjuk a betűtésztát, s kavargatva addig főzzük, míg a tészta megpuhul - így sokkal finomabb, ha a levesben fő meg. Amikor ez is megtörtént, levesszük a tűzről, állni hagyjuk rövid ideig (én legalább fél óráig pihentetem, lefedve - nem hűl ki), majd lehet fogyasztani! A tészta nem ázik el benne, még másnap, harmadnapra sem, ha annyit készítenénk, hogy maradna! Ha marad, lefedve hűtőben - kihűlve - tároljuk! Nagyon finom így! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 183
össznézettség: 3 173
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
165 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

rántásos paradicsomleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

198
passzírozott paradicsom 50 dkg
sűrített paradicsom 80 g
sertészsír 2 ek
finomliszt 1.5 evőkanál
víz 2.5 dl
fűszerpaprika 2 teáskanál
2 kávéskanál
cukor 7 ek
víz 1 l
tészta 5 dkg