Nosalty Logó

Lecsós pulykamedalion

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Lecsós pulykamedalion
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A körethez

Összesen 840 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A körethez

Összesen 3357 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A körethez

Összesen 143 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.3 g

Zsír

  • Összesen
    16.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    188 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1608.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    475 mg
  • Nátrium
    905 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    114.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    207.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    393 micro
  • β-crypt
    95 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    429 micro
Összesen 840 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    205.2 g

Zsír

  • Összesen
    65.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    750 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6433.6 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    335 mg
  • Kálcium
    257 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    288 mg
  • Foszfor
    1899 mg
  • Nátrium
    3618 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    458.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    830.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    315 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    236 micro
  • Kolin:
    346 mg
  • Retinol - A vitamin:
    167 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    1571 micro
  • β-crypt
    380 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1718 micro
Összesen 3357 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 143 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A körethez

Elkészítés

A húshoz

  1. Az olajon a vöröshagymát és a fokhagymát kevés sóval fedő alatt megpároljuk.
  2. Beletesszük a felszeletelt (esetleg kockázott) pulykamedaliont, fehéredésig pirítjuk.
  3. Felöntjük a lecsóval, sózzuk és borsozzuk, pirospaprikával szórjuk meg, fedő alatt főzzük, 25 perc után kóstoljuk, szükség szerint ízesítjük, és főzzük még kb. 20 percig, tálalásig melegen tartuk.
  4. Lobogó sós vízben kifőzzük a bekevert nokedli tésztát: liszt, tojás, só és víz alapos összekeverése után lágy, könnyen kezelhető nem híg masszát kapjunk, és a lobogó sós vízbe szaggatjuk ki, feljön a víz tetejére, kiszedjük, lecsepegtetjük, tálba szedjük, tálaljuk a lecsós pulykamedalionnal.
  5. Tálaláshoz: savanyú uborka, gyöngyhagyma, tejföl.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 7396
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 09.

Ajánló

Könnyű leves előtte, utána kínáljunk finom bort, szörpöt, ásványvizet, és feltétlenül valami könnyed gyümölcsös desszertet.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Éva-Anyóca 350 recept

Lecsó szeretet van még most is ősszel, ezért nem töltöttem a pulykamedaliont, nem rántottam, hanem lecsósan készült el. Tálalhatjuk rövid csőtésztával vagy petrezselymes burgonyával is.

Hozzászólások

Hozzávalók

A húshoz

A körethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.