Lecsós puffancs

Name: Lecsós puffancs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: cseh
Ingredients: kész 80 dkg Lecsó; 2 db Tojás; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 2 ek Zabpehely vagy száraz búzacsíra; 1 csipet Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 csomag Sütőpor vagy szódabikarbóna; 3 dl Napraforgó olaj a kisütéshez

labionda

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg lecsó
2 db tojás
2 evőkanál étkezési keményítő
2 ek zabpehely (vagy száraz búzacsíra)
1 csipet bors
ételízesítő ízlés szerint
1 csomag sütőpor (vagy szódabikarbóna)
3 dl napraforgó olaj (a kisütéshez)

723

Kalória

5.5g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

66.3g

Zsír

19.5g

Víz

90g

Koleszterin

376.5mg

Élelmi rost

119.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
57% Zsír

200g lecsó

82 kcal
28g tojás

35 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
3g zabpehely

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 723 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
57% Zsír

800g lecsó

328 kcal
110g tojás

138 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
12g zabpehely

45 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 2885 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
57% Zsír

65.6g lecsó

27 kcal
9g tojás

11 kcal
2.5g étkezési keményítő

9 kcal
1g zabpehely

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20.9g napraforgó olaj

185 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
57% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
66.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
885.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
236 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 723 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
57% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
265 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
95 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3541.5 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
945 mg
Vas
4 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
1435 mg
Nátrium
1088 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
103.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 2885 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
57% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
6.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A szokásos módon lecsót készítünk, vagy maradékot használunk alapanyagul (kolbásszal, szalonnával).
Hozzáadjuk a tojást, a keményítőt, zabpehyhet, sütőport és a fűszereket. Kicsit pihentetjük, hogy megduzzadjon.
Serpenyőben olajat forrósítunk, evőkanállal lepényeket teszünk a forró serpenyőbe, ellapítjuk és aranyszinűre sütjük.
Forrón és hidegen egyaránt finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

A cseh konyha nemzeti eledelei közé tartozó placki - lepényke - tócsni, mely nálunk leginkább mint a krumplis változat ismert, majorannával és fokhagymával. A lecsós változatba legfeljebb a fokhagyma illik...