Reszelt burgonya serpenyőben sütve

Name: Reszelt burgonya serpenyőben sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Burgonya; 4 ek Napraforgó olaj; 3 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Ketchup

Nem szőke

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db burgonya
4 ek napraforgó olaj
3 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
3 ek ketchup

361

Kalória

7.6g

Fehérje

39g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

170.8g

Víz

18.5g

Koleszterin

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

250g burgonya

144 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g sajt

53 kcal
0g só

0 kcal
23g ketchup

23 kcal

Összesen 361 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

500g burgonya

289 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal
45g ketchup

45 kcal

Összesen 723 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

82.4g burgonya

48 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
4.9g sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
7.4g ketchup

7 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
641.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
123 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
170.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2714 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 361 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1282.9 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
247 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
591 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
341.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 723 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
894 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A burgonyátnyersen lereszeljük.
Felforrósítunk egy serpenyőt, és olajat öntünk bele.
A reszelt burgonyát nem túl vastagon belesimítjuk, lelapogatjuk, és szép pirosra sütjük.
Ha megsült az egyik oldala, óvatosan megfordítjuk, mint a palacsintát, még a serpenyőben megszórjuk nagyszemű sóval,reszelt sajttal, ami szépen ráolvad a tetejére, és a másik felét is megsütjük. Kívűl ropogós, belül puha lágy. :)
Tányérra csúsztatjuk, ketchuppelmeglocsoljuk, és jóízűen elfogyasztjuk. A burgonya keményítő tartalma miatt biztosan összeáll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Réges régen elfeledett receptem, nem is tudom, hogy milyen apropóból jutott az eszembe, hiszen borzasztóan egyszerű elkészíteni, szerintem nagyon finom. A világ egyik legegyszerűbb recepje, és a són kívűl csak 4 hozzávalóból áll. El tudnám még képzelni fokhagymás tejföllel is, mindenki ízlése szerint pakolhatja meg.