Lecsós pecsenye

Name: Lecsós pecsenye
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéshús; 80 dkg Burgonya; 20 dkg Lecsó; 2 közepes db Vöröshagyma; 20 dkg Kolbász; 4 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 6 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sertéshús
80 dkg burgonya
20 dkg lecsó
2 közepes db vöröshagyma
20 dkg kolbász
4 kávéskanál só
bors ízlés szerint
6 ek napraforgó olaj

734

Kalória

47g

Fehérje

34.1g

Szénhidrát

44.7g

Zsír

260.6g

Víz

96g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

150g sertéshús

249 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g lecsó

21 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g kolbász

226 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 734 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

600g sertéshús

996 kcal
800g burgonya

462 kcal
200g lecsó

82 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g kolbász

904 kcal
16g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

Összesen 2934 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

29.4g sertéshús

49 kcal
39.1g burgonya

23 kcal
9.8g lecsó

4 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
9.8g kolbász

44 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3062.7 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
2481 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
260.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 734 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
188.1 g

Zsír

Összesen
178.7 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12250.8 g
Cink
12 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
156 mg
Vas
8 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1686 mg
Nátrium
9926 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
136.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1042.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
426 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 2934 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
486 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

Burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott húst.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és felöntjük kevés vízzel.
Amikor a hús félig megfőtt, akkor hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és a lecsót.
Kifőtt burgonyával tálaljuk.