Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lasagne carbonara

Lasagne carbonara
Lasagne carbonara
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A lasagne is jó, a carbonarát is szeretjük, miért ne ehetnénk együtt őket?

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A tészta a Lidl-ben kapható, nem száraz és nem mirelit, hanem csak előhűtött, egy 25 dkg-os csomagban 5 db nagy lap van, kb. 16x20 cm-esek. Ez 4 főnek éppen jó.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megfuttatjuk.
  2. Fokhagymapréssel hozzányomjuk a megtisztított fokhagymagerezdeket is. Kicsit átpirítjuk, majd a csíkokra vágott bacont is hozzáadjuk.
  3. Rövid pirítás után a darált hús rádobjuk, kevés sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt pároljuk vagy 10 percig.
  4. Ezt követően belenyomjuk a tömlős sajtokat, összeforraljuk, felengedjük a fele tejszínnel, és egy tojást elkavarunk benne. Hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot és a maradék tejszínt.
  5. Kis tepsinket kiolajozzuk, és belemerünk 1-2 kis merőkanálnyit a húsos tejszínes masszából. Befedjük egy lasagne lappal. Erre megint mártás következik, amire reszelt sajtot hintünk. Folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók elfogynak. A trappistának kb. a felét használjuk el erre.
  6. Legvégül az utolsó tésztarétegre hagyjunk még mártást, és kb. 5 dkg trappista és 5 dkg füstölt sajt keverékével megszórjuk gazdagon.
  7. Előmelegített sütőben fél óra alatt aranyszínűre pirítva, a tetejét készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20x25 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 19 379
elküldve: 0
receptkönyvben: 150
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
261 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lasagne, lasagne carbonara töltelékkel, sajtos-tejszínes darált húsos lasagne

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

976
lasagne tészta 25 dkg
darált sertéshús 50 dkg
bacon 5 szelet
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
tömlős krémsajt 20 dkg
főzőtejszín 3 dl
trappista sajt 10 dkg
füstölt sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 1 csokor
tojás 1 db
olívaolaj 4 ek