édes süti krémes süti

Lambada szelet

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
7 ek cukor (kristály)
4 evőkanál rétesliszt
3 evőkanál finomliszt (finom)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 ek víz

A krémhez

20 dkg porcukor
25 dkg vaj
3 dl tej
1 csomag csokoládés pudingpor

A tetejére

1 csomag vaníliás cukor
2 ek porcukor

gyors
magyar

1073

Kalória

15.6g

Fehérje

120.5g

Szénhidrát

60.1g

Zsír

74.6g

Víz

404.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

76.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
18g cukor

68 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
11g finomliszt

41 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g víz

0 kcal

A krémhez

50g porcukor

194 kcal
63g vaj

448 kcal
75g tej

42 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal

A tetejére

3g vaníliás cukor

10 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 1073 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
70g cukor

271 kcal
60g rétesliszt

218 kcal
45g finomliszt

164 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16g víz

0 kcal

A krémhez

200g porcukor

774 kcal
250g vaj

1793 kcal
300g tej

168 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal

A tetejére

10g vaníliás cukor

39 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4284 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

23.5g tojás

30 kcal
5g cukor

19 kcal
4.3g rétesliszt

16 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g víz

0 kcal

A krémhez

14.2g porcukor

55 kcal
17.8g vaj

128 kcal
21.4g tej

12 kcal
3.2g csokoládés pudingpor

12 kcal

A tetejére

0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
404 mg

Ásványi anyagok

Összesen
611.2 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
120.5 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
372 micro

Összesen 1073 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
240.2 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2444.6 g
Cink
6 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
611 mg
Vas
10 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
907 mg
Nátrium
608 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
482 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
298.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
914 mg
Retinol - A vitamin:
2142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1487 micro

Összesen 4284 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket keverőtálba tesszük.
Robotgéppel kemény habbá veretjük.
Lassan beleadagoljuk a cukrot, és fényesre verjük.
Hozzáadagoljuk a tojások sárgáját, majd a pudingport, liszteket és a szódabikarbónát.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a massza 3/4-ed részét.
A maradékba belekeverjük a kakaót, és kanállal rácsorgatjuk a sárga tésztára.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Ha kész, kifordítjuk a tepsiből, és lehúzzuk róla a papírt.
Amíg kihűl, elkészítjük a krémet.
A vajat habosra keverjük a cukorral.
A csokipudingport a tejben sűrűre főzzük.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a vajkrémhez, és jó habosra, simára keverjük.
A tésztát 3 felé vágjuk, és megkenjük a lapokat a krémmel.
Tetejét meghintjük vaníliás porcukorral, és kockákra vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x32

A könnyű, piskótaalapú sütemények nagy kedvencek nálunk. A Lambada csoki és vanília hullámai olyan finomak, hogy szinte táncolnak az ember szájában. Vasárnap ebéd főzés közben készítettem, de az estét már nem várta meg, olyan gyorsan elfogyott.