Laktóz- és fruktózmentes bounty torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
jeles.lilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
Tésztához
-
29g finomliszt106 kcal
-
0 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
4 kcal
-
13g xilit30 kcal
-
4 kcal
Kókusztöltelékhez
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
6g xilit14 kcal
-
14g kókuszreszelék94 kcal
Sárga krémhez
-
25g laktózmentes tej15 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
4g xilit10 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
-
13g vaj90 kcal
Díszítés
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
Összesen
615
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
Tésztához
-
350g finomliszt1274 kcal
-
0 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
46 kcal
-
150g xilit360 kcal
-
75g laktózmentes tej44 kcal
Kókusztöltelékhez
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
70g xilit168 kcal
-
170g kókuszreszelék1122 kcal
Sárga krémhez
-
300g laktózmentes tej177 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
50g xilit120 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
150g vaj1076 kcal
Díszítés
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
7347
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
Tésztához
-
16.7g finomliszt61 kcal
-
0 kcal
-
9.6g vaj69 kcal
-
2 kcal
-
7.2g xilit17 kcal
-
3.6g laktózmentes tej2 kcal
Kókusztöltelékhez
-
7.7g tojásfehérje4 kcal
-
3.3g xilit8 kcal
-
8.1g kókuszreszelék54 kcal
Sárga krémhez
-
14.4g laktózmentes tej8 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
2.4g xilit6 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
7.2g vaj51 kcal
Díszítés
-
4.8g étcsokoládé26 kcal
-
9.6g habtejszín28 kcal
Összesen
351
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 43.5 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 289.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 266 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
615
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 106.9 g
Zsír
-
Összesen 522 g
-
Telített zsírsav 341 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1851 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3477.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 242 mg
-
Kálcium 517 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 522 mg
-
Foszfor 1639 mg
-
Nátrium 509 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 573.3 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 415.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3259 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 220 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 258 micro
-
Kolin: 835 mg
-
Retinol - A vitamin: 3193 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 769 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 980 micro
Összesen
7347
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 153 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
351
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
35 dkg finomliszt
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
20 dkg vaj
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Kókusztöltelékhez
-
4 db tojásfehérje
-
17 dkg kókuszreszelék
Sárga krémhez
-
3 dl laktózmentes tej
-
4 db tojássárgája
-
1.5 dkg finomliszt
-
15 dkg vaj
Díszítés
Elkészítés
Tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kb. 1 órára hűtőbe rakjuk. Amíg hűl, elkészítjük a sárga krémet.
- A tojássárgákat kikeverjük a liszttel és az eritrittel/xilittel, majd a laktózmentes tejjel felhígítjuk. Lassú tűzön sűrűre főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a habosított laktózmentes vajjal.
- A fehérjéket kemény habbá verjük az eritrittel/xilittel, és lassan hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket.
- Végül a kihűlt tésztát 2 részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, és a tortakarikával kiszúrjuk, majd belerakjuk a sütőpapírral bélelt tortakarikába. Ennek a tetejére kenjük a kókuszos masszát. A tészta másik felét a maradékot a kókuszmasszára reszeljük, és elterítjük.
- 180 fokon 25 perc alatt kisütjük. Ha kihűlt, rákenjük a vajas krémet. A tetejét olvasztott csokoládéval (paleo) díszítjük. Hűtőbe rakjuk, és dermesztjük pár órát. A széleit laktózmentes habtejszínnel díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2716
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
jeles.lilla
15 recept
Ezt a tortát a barátom születésnapjára készítettem. Az ő tetszését elnyerte, remélem, másoknak is ízleni fog :)