Kurkumás rántottleves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
lakner
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 9% Zsír
A leveshez
-
25 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A gombóchoz
-
14g tojás17 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
108
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 9% Zsír
A leveshez
-
101 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A gombóchoz
-
55g tojás69 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
431
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 9% Zsír
A leveshez
-
20.1g tönkölybúza liszt68 kcal
-
5.4g olívaolaj47 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A gombóchoz
-
36.9g tojás46 kcal
-
33.6g finomliszt122 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
288
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
108
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 278 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 49.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 304 micro
Összesen
431
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 33.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 204 micro
Összesen
288
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
2 evőkanál tönkölybúza liszt
-
1 ek olívaolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 tk kurkuma
-
köménymag ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
A gombóchoz
Elkészítés
A leveshez
- A 1-2 ek lisztből rántást készítünk olívaolajjal, beledobjuk az apróra vágott fokhagymát, a köményt és a kurkumát.
- Majd felengedjük vízzel, sózzuk borsozzuk ízlés szerint (néha egy kis kakukkfüvet is teszek hozzá, de akkor krumplinak a levéből csinálom).
- A tojást felverjük, egy csipetnyi sót adunk hozzá, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy kis gombócokat tudjunk belőle szaggatni villával (mint a grízgombócnál). Egy-két percig állni hagyjuk, majd a forrásban lévő levesbe szaggatjuk.
- Puhára főzzük a levesben a gombócokat, ízlés szerint erőspaprikát is tehetünk bele.
- Elkészítettem: 99 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3483
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
lakner
4 recept
Untam a paprikával készült rántottlevest, és úgy gondoltam, hogy megpróbálom kurkumával. Nekem bejött, és nagyon finom.