Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kaporleves tojáskocsonya betéttel

Kaporleves tojáskocsonya betéttel
Kaporleves tojáskocsonya betéttel
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kapor nem csak kellemes ízű fűszer, hanem levesnek és szósznak is kiváló.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A tojáskocsonyához

ajánlat

Pirított zsemlekockát is kínálhatunk a leveshez.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kaprot lecsipegetjük a száráról, megmossuk és felaprózzuk.
  2. Kb. 1 dkg zsíron megfuttatjuk és felöntjük 2 l vízzel.
  3. Beletesszük a meghámozott hagymát egészben, hozzáadjuk a vegetát és a sót, kb. 20 percig főzzük.
  4. Ezt követően eltávolítjuk belőle a hagymát és berántjuk. A rántáshoz a lisztet a maradék 2 dkg zsíron világos zsemleszínűre pirítjuk, majd 2 dl hideg vízzel elkeverjük, hozzáöntjük a leveshez és felforraljuk.
  5. Belekeverjük a tejfölt és az ecetet, ezekkel is összeforraljuk.
  6. A tojáskocsonyával tálaljuk.

 
Tojáskocsonya elkészítése:

  1. A tojásokat a sóval felverjük, hozzáadjuk a tejet és jól elkeverjük.
  2. Beleöntjük egy kis (kb. 10x20 cm-es) tálkába. A tálkát egy nagyobb edényben vízfürdőbe tesszük és előmelegített sütőben 200 fokon addig gőzöljük, míg megszilárdul. (kb. 10-15 perc)
  3. Amikor kész, vágólapra borítjuk és 1 cm-es kockákra vágjuk.

  • elkészítettem: 86 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 386
elküldve: 0
receptkönyvben: 85
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Klári

Mióta szakács: 2008.04.12.
74 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nico0406
Nico0406 Fri, 2014-05-23 18:31

Hello Klári!
Hihetetlen,hogy miket találok itt a nosalty-n..imádok sütni-főzni,de amikor nincs ötletem,benézek ide..:-) A te itteni recepted az egyik ilyen hihetetlen ötlet és nagyon jó recept! Köszönöm,hogy feltetted! :-)

255
kapor 1 csokor
vöröshagyma 1 kis fej
ételízesítő 1 teáskanál
mangalica zsír 3 dkg
ecet 0.5 tk
1 tk
finomliszt 2 evőkanál
tejföl 2 dl
tojás 2 db
tej 0.3 dl
0.5 kk