Kukoricás burgonyapuding

Name: Kukoricás burgonyapuding
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: konzerv 30 dkg Csemegekukorica; 30 dkg Zöldborsó; 18 dkg Burgonyapehely; 2 dl Tej; 2 dl Víz; 5 db Tojás; 5 dkg Margarin; 2 púpozott ek Kukoricaliszt; 1 ek Ételízesítő; 1 ek Petrezselyem; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Kukoricaliszt a tepsi kikenéséhez

nyihaj

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

30 dkg csemegekukorica
30 dkg zöldborsó
18 dkg burgonyapehely
2 dl tej
2 dl víz
5 db tojás
5 dkg margarin
2 púpozott ek kukoricaliszt
1 ek ételízesítő
1 ek petrezselyem
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál kukoricaliszt (a tepsi kikenéséhez)

372

Kalória

13.7g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

146.2g

Víz

150g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

50g csemegekukorica

43 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
30g burgonyapehely

106 kcal
33g tej

19 kcal
33g víz

0 kcal
46g tojás

58 kcal
8g margarin

60 kcal
7g kukoricaliszt

24 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
3g kukoricaliszt

9 kcal

Összesen 372 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

300g csemegekukorica

258 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
180g burgonyapehely

637 kcal
200g tej

112 kcal
200g víz

0 kcal
275g tojás

346 kcal
50g margarin

359 kcal
40g kukoricaliszt

145 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal

Összesen 2226 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

19.1g csemegekukorica

16 kcal
19.1g zöldborsó

15 kcal
11.5g burgonyapehely

41 kcal
12.7g tej

7 kcal
12.7g víz

0 kcal
17.5g tojás

22 kcal
3.2g margarin

23 kcal
2.5g kukoricaliszt

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
1g kukoricaliszt

3 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.9 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
146.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1803 micro

Összesen 372 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
82.3 g

Zsír

Összesen
83.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3275.3 g
Cink
11 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
581 mg
Vas
17 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
1482 mg
Nátrium
656 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
298 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
876.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
952 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
290 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
612 micro
Kolin:
975 mg
Retinol - A vitamin:
771 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
1957 micro
β-crypt
368 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10817 micro

Összesen 2226 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
689 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Egy mély tálban a tejet a vízzel összeöntjük, beletesszük a vegetát, a fűszereket, majd belekeverjük a burgonyapelyhet. A masszát állni hagyjuk legalább 10 percig.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját az olvasztott, de nem meleg vajjal kikeverjük.
Hozzákeverjük a lisztet és a kukoricakonzerv levét is, majd beleforgatjuk a fehérjehabot.
Hozzáadjuk a borsót és a kukoricát.
Kivajazott ill.olajozott és lisztezett formába (ennek az adagnak egy nagy tortaforma kell) simítjuk a masszát, amit beleállítunk egy tepsibe. A tepsibe gyöngyöző vizet töltünk, és így tesszük az előmelegített sütőbe.
170-180 fokon kezdjük sütni, majd közepes lángon sütjük meg.