Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Burgonyafelfújt Évi nénitől

Burgonyafelfújt Évi nénitől
Burgonyafelfújt Évi nénitől
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szaftos húsétel mellé készítettem maradék burgonyapüréből.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást kettéválasztjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük.
  2. A pürét a tojások sárgájával, a szerecsendióval és a felaprított petrezselyemmel összekeverjük, majd beleforgatjuk a felvert fehérjét és a reszelt parmezán felét.
  3. Szuflé formákat vajjal vékonyan kikenünk, és jó háromnegyedig megtöltjük a habosított pürével, a tetejére szórjuk a maradék parmezánt.
  4. 170 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 20-25 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 8,5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 619
elküldve: 0
receptkönyvben: 97
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

burgonyás felfújt, burgonyafelfújt maradék krumplipüréből, burgonyafelfújt szuflé formában

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2013-10-30 20:37

Kedves Márti!
Annyira megmosolygom az üzeneteidet, mert nagyon szeretem. Egyszer szívesen főznék veled valami jót. Egyébként azért teszek fel ilyesmit is, mert nem szeretek semmit kidobni, mindent felhasználok, amit csak fellelek a háztartásomban. Szeretettel ölellek: Évi néni

marti48
Marti48 / marti48 Wed, 2013-10-30 19:55

Kedves Evi neni, mar megint... elcsabitottal! Nagyon szeretem a krumplipüret, es ez a valtozat igencsak finom izeket iger! Köszönet es szivelyes üdvözlet!

Marti

182
burgonyapüré 50 dkg
tojás 3 db
szerecsendió 0.5 kk
1 kávéskanál
petrezselyem 1 csokor
parmezán sajt 5 dkg
vaj 1 ek